豆腐×ホットケーキミックスでまんまるドーナツ！ふ～っくらおいしい

豆腐で作るまんまるドーナツ

材料 4人分

ホットケーキミックス

200g

絹豆腐

200g

卵

1個

お好みで砂糖

適量

お好みできな粉

適量

作り方

所要時間10分

STEP1

材料を用意。今回は3個パックの豆腐のうち2パックを使用

STEP2

豆腐をパックから出し、水切りをせずにそのままボウルに入れ、ぐるぐる混ぜる

STEP3

よく混ざったら卵を割り入れ、さらによく混ぜる

STEP4

ホットケーキミックスを1袋、振るわずにそのままボウルに入れる

STEP5

さらにぐるぐる混ぜたら生地が完成。揚げ用の油を温める

STEP6

スプーンなどで生地をすくい揚げる

STEP7

色が変わったらひっくり返してこんがりきつね色になるまで揚げる

STEP8

きな粉と砂糖を混ぜておく

STEP9

保存袋に8で作ったきな粉砂糖を入れて、揚げたあと少し冷ましたドーナツを入れ、保存袋を振って、ドーナツ全体にまぶす

味付けは何もしなくてもOK

今回は最後にきな粉と砂糖をまぶしていただきました！が、このレシピはそのままでもおいしので、プレーンで食べるのもおすすめです。