キャンプ飯の人気No.1！スキレットで作る「じゃがいもピザ」が素敵

※キャンプではスキレットで焼いていますが、おうちではフライパンでOKなので、今回はフライパンを使用しました。

材料 4人分

ジャガイモ（小）

5～6個

ニンニク

1かけ

タマネギ（スライス）

3分の1

キノコ類

適量

ウインナー（縦半分に切る）

5～6本

コーン缶

適量

ミニトマト

5～6個

ピーマン

1個

マヨネーズ

適量

ケチャップ

適量

酒

大さじ2

塩、こしょう

適量

チーズ

たっぷり

作り方

所要時間10分

STEP1

ジャガイモをスライスする（今回は新ジャガを使いましたが、ジャガイモの種類は何でもOK）※水にはさらさない

STEP2

フライパンに刻んだニンニクとオリーブオイルを入れ、スライスしたジャガイモを敷き詰める（もっと薄くスライスしてもOK）

STEP3

塩、こしょうをし、好きな具をバランスよく、好きなように並べる

STEP4

酒（または水）を入れ、ふたをして具材に火が通るように、蒸し焼きにする

STEP5

具材に火が通ったらふたを開け、ケチャップ、マヨネーズを好きなだけ入れる

STEP6

とけるチーズを好きなだけたっぷりのせ、ふたをしてチーズがとけるのを待つ

STEP7

チーズがとけたら完成