【セリア】製菓材料が使える！本格的なクッキー＆スコーンに大変身

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• 超さくさくココナッツクッキー

• 腹割れつぶジャムスコーン

女の子が大いに盛り上がるバレンタイン。「今年は何を作ろうか」と、悩んでいるのではないでしょうか。セリアでとってもかわいい材料や、トッピングなどを見つけました！

今回はこの中から、「ココナッツ粉末」を使った超さくさくココナッツクッキーと、「つぶジャム チョコバナナ」を使った腹割れつぶジャムスコーンの2種のレシピを紹介します。

超さくさくココナッツクッキー

材料 4人分

マーガリン

200g

砂糖

120g

卵黄

2個

薄力粉

300g

ココナッツ粉末（セリア）

適量

作り方

所要時間30分

STEP1

マーガリンと砂糖をボウルに入れて、レンジで30秒ほどあたため、マーガリンをやわらかくする

STEP2

卵黄を加えてよく混ぜ、ふるった薄力粉も加える

STEP3

ひとかたまりにしたら、ココナッツ粉末を入れてよく混ぜる（たっぷりがおいしい）

STEP4

ココナッツを混ぜた生地をラップで棒状にし、冷蔵庫で20分ほど休ませる

STEP5

生地を取り出し、包丁やスケッパーで切って、鉄板に並べる

STEP6

170℃のオーブンで25分ほど焼く

腹割れつぶジャムスコーン

材料 4人分

マーガリン

50g

砂糖

30g

塩

3g

薄力粉

230g

ベーキングパウダー

8g

プレーンヨーグルト

80g

牛乳

30g

つぶジャム（セリア）

1袋

作り方

所要時間30分

STEP1

粉類をすべてボウルに入れ、そこに冷蔵庫から出してすぐのマーガリンをちぎって入れ、ぽろぽろに混ぜる（ビニール手袋などを使うと、手につかない）

STEP2

ヨーグルトと牛乳をカップに合わせ、1に入れる

STEP3

つぶジャムも加えて、練らないように混ぜる。多少は粉っぽくてもOK

STEP4

生地を台にのせて、折りたたむように混ぜる。これを数回繰り返す

STEP5

好きな型で抜いたり、スケッパーで切ったりしたものを鉄板にのせる

STEP6

220℃のオーブンで15分ほど焼く