鶏むねひき肉と豆腐で作るヘルシーなナゲット、わが家の人気ソースと！

ナゲットを作ります

材料 40個くらい

鶏胸ひき肉

600g

絹豆腐

200g

卵

1個

薄力粉

大3

片栗粉

大2

塩

少々

こしょう

少々

レタス・トマトなど付け合わせの野菜

好きなだけ

下準備

豆腐は水切りしておきます。キッチンペーパーで包み耐熱皿にのせて、ラップをかけずに電子レンジで2分加熱するだけで、簡単に水切りができます。

作り方

所要時間20分程

STEP1

付け合わせの野菜以外の材料を全てボールに入れます

STEP2

全体をよく混ぜます

STEP3

フライパンに多めの油（分量外）を入れて、温めます

STEP4

大きめのスプーンですくいながら、フライパンに落とし入れて、中火～強火で2分揚げ焼きにします

STEP5

焼き色がついたら、ひっくり返して、さらに中火～強火で2分揚げ焼きにします

STEP6

お皿にお好みの野菜と盛り付けて、完成

ソースを作ります

材料・作りやすい分量

A

ケチャップ

大3

マヨネーズ

大3

B

ケチャップ

大3

中濃ソース

大3

C

食べるラー油

大1

黒酢

大2

D

食べるラー油

お好みで

E

チリソース

お好みで

F

大葉（千切り）

お好みで

ポン酢

お好みで

こんなアレンジも！

大葉は、Fのように千切りにして乗せるのではなく、ナゲットのタネにくっつけて焼いたものに、ぽん酢をかけてもおいしいですよ！