これさえあれば、キャンプ場でのレシピは無限大!小さくて軽いのに、とっても万能で最強な、キャンプアイテム「メスティン」のイチオシの使い方&レシピを紹介します◎

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「メスティン」とは

キャンパーの間では、定番のキャンプアイテムですが、あまりキャンプに行かない人にとっては、聞き慣れない言葉かもしれません。

メスティンとはずばり、“飯ごう”です!

アルミ製でとても軽く、熱伝導率が高いので、熱を全体に回すことができ、「ふっくらおいしいご飯がキャンプ場で炊ける」という、大変優れたアイテムなのです。

私が使っているものはトランギアの「メスティン TR-210」で、ネットショッピングで購入しました。

トランギア「メスティン TR-210」1728円(希望小売価格)
  • サイズ:17cm×9.5cm×6.2cm
  • 重量:150g
  • 容量:750ml
  • 炊飯の目安:約1.8合まで

もうひと回り大きいサイズの「ラージメスティン」も売っていますが、少しの調理ならこれで十分だと思います。

ご飯の炊き方

  1. 洗った米と水を入れて、十分に米に水を吸わせたら、火にかけてご飯を炊く
  2. 普通に鍋でご飯を炊くような感じで炊く
    ふっくらおいしいご飯が炊けました

メスティンは、ご飯を炊く以外にも、たくさんの使い方があります!

さらに、家庭用のガスコンロでも使用できるので、ママ1人分のランチなどをササッと作れちゃうんです。そんな万能キャンプアイテム、飯ごう以外でのメスティンの使い方を紹介します。

※今回は、家のガスコンロで調理していますが、普段わが家はキャンプ場でも、同じ使い方・作り方で調理しています

【初級編】湯せん・茹でる

まずは、メスティンを鍋のように使います。

レトルトカレー

  1. 水を入れて火にかけて、レトルトカレーなどを温める
  2. 炊きあがったご飯にルーをかければ、カレーライスのできあがり

インスタントラーメン

  1. 湯を沸かし、半分に折ったインスタントラーメンを入れる(半分に折らないと、水があふれてしまう)
  2. 袋の表示通りに調理する。今回は卵も投入。ラーメンのできあがり!

【中級編】スープ・パスタ

スープ

  1. メスティンにキャベツ、ニンジン、しめじ、ブロッコリー、固形コンソメ1個、塩少々を入れる
  2. 火にかけて、ウインナーも入れる
  3. 野菜に火が通ったら、簡単ポトフのできあがり
    熱伝導が良いので、あっという間にできちゃいます

パスタ

さらに、パスタ料理まで作れるんです!

  1. 湯を沸かして、パスタを半分に折って入れ、袋の時間通りにゆでる
  2. 残り2分くらいになったら、手でちぎったキャベツを入れる。ゆであがったら、ザルなどに麺とキャベツを移して、湯切りをしておく
  3. メスティンを火にかけ、切ったニンニク、アンチョビをオイルごと入れる
  4. そこに湯切りした麺と、キャベツを戻す
  5. 塩・コショウで味を整え、よく混ぜ合わせれば、あっという間にアンチョビのペペロンチーノのできあがり

【上級編】パン

そして、パンまで焼けちゃうとは!

ちぎりパン

  1. 手ごねのパン生地を、一次発酵の状態にする。その後、ガス抜きをし、6分割にして丸め直し、メスティンに入れる
    クッキングシートを敷くと良いですよ
  2. 二次発酵
    ※キャンプ場でパンを焼くときには、朝のうちにここまで準備をしておくと、キャンプ場に着く頃には何もしなくても、二次発酵が完了しています。家では朝、メスティンにパン生地を詰めておけば、昼過ぎには発酵が完了していると思います
  3. 二次発酵完了後に、メスティンを弱火にかける。ごくごく弱火にして、6分ほど火にかけたら、ひっくり返す
  4. フタを下にして、弱火で3分ほど火にかける
  5. 焼きあがり
    少し火が強かったので、焦げてしまいました

焦げたところが、カリカリでおいしかったです。割ってみると、中はふっくら。

丸めるときに、中にとろけるチーズを入れたので、チーズたっぷりで最高でした!

【番外編】フライパンとして使う

実はメスティンは、フライパンとしても使えるんです。普通に油を入れて食材を入れれば、ちょっとした焼き物にも◎ スクランブルエッグやオムライスの卵なども、簡単に作れちゃいますね。

どうですか?メスティンひとつで、キャンプ場や家でも、簡単に手早く調理ができてしまいます。

メスティンがあれば、キャンプレシピの幅も広がること間違いなし!

この記事を書いたライター

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まつだひとみさん

中学2年生男の子、小学3年生の女の子、小学1年生の男の子、令和元年5月に女の子が産まれ4人の子ども達の母です!
旅行やキャンプが好きです!年の離れた4人の子ども達のために美味しいご飯を作ることを日々目標にしています!

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