おうちエスニック料理4選。子どもも大人も美味しい簡単アレンジレシピ

タイ風やきそば「パッタイ」。鶏ガラスープとナンプラーで辛くないアレンジ

甘辛い味付けのタイ風やきそば「パッタイ」はタイ料理の中でも人気メニュー。麺とペーストさえあれば簡単に作れちゃうので、休日のおうちごはんにぴったり。子どもには、鶏ガラスープとナンプラーを使って辛くないアレンジを。
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10分で完成！子どもが大好きな食材を包んだサラダ生春巻き

簡単＆手軽！カニカマの赤とゆで卵の黄色でとっても色鮮やかな、かわいらしいエスニック春巻きができました。好きなものなんでも巻いてOK。これなら子どももお手伝いできますね。
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カレーの香りで子どもが大好きな味「和風ガパオライス」。大人はゆず胡椒を添えて

ナスやピーマンなどの夏野菜を、カレー粉とめんつゆ、しょうがチューブで味付けをした和風ガパオライス。大葉とらっきょうを添えて。大人はさらにゆず胡椒を使うと味の深みが増します。
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3STEPで完成！めんつゆで手軽に作る「簡単ベトナム風フォー」

ツルンとした喉ごしが魅力の、ベトナム料理のフォー。鶏ひき肉とめんつゆで作るので、エスニックが苦手な人でも美味しく食べられます。大人はこしょうやナンプラー漬けの赤唐辛子をトッピングするのもGOOD。
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いつもとちょっと違うメニューで新鮮！食卓でアジアを旅してみませんか？