夏に食べたいヨーグルトケーキの作り方。オレンジでさわやかな味に！

材料 直径15～18cmの型1個分

水切りヨーグルト

1パック分

砂糖

大さじ5

卵

1個

粉チーズ

大さじ1

レモン汁

大さじ1

小麦粉

大さじ1

オレンジ

1個

砂糖

小さじ1

水切りヨーグルトの作り方

1. 1パック400gのヨーグルトを用意する
2. ボウルにザルを重ね、底が2～3cmほど浮くように調整する
3. キッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて、ラップをかける
4. 冷蔵庫で一晩おけば完成

作り方

所要時間60分

STEP1

オレンジを5mmくらいの輪切りにし、皮をむいて種を取り除く。加熱可能なトレイにのせ、砂糖をかけてトースターで5分焼く。オーブンを180℃に予熱する
【子どもができるお手伝い】オレンジに均等に砂糖をかけてみよう

STEP2

ボウルに水切りヨーグルトを入れ、砂糖、卵、小麦粉を加えて、泡だて器で混ぜる
【子どもができるお手伝い】泡だて器で混ぜてみよう

STEP3

STEP2に粉チーズとレモン汁を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる

STEP4

型に油をひく。オレンジの粗熱がとれていることを確認してから、型に敷く。STEP3の生地を流し入れ、型を台にやさしく打ちつけて空気を抜く
【子どもができるお手伝い】型にオレンジを敷こう

STEP5

180℃のオーブンで40分焼く。表面に焼き目がついたら完成。冷やしてもおいしいですよ♪