2019.09.22 / 2019.10.04
糖質制限中の夕食はボリュームを控えめに。たっぷりのクリームチーズとくるみを、スモークサーモンで巻いているので、食べ応えは十分です。翌朝のための簡単アレンジも紹介！
サーモンロール
- 材料 1人分×2食分
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- スモークサーモン
- 9枚
- クリームチーズ
- 70g
- くるみ（無塩）
- 20g
- ディル
- 適量
- 作り方
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- STEP1
- クリームチーズは室温に戻しておく。くるみは粗く砕いておく
- STEP2
- ラップを広げ、スモークサーモンを縦長にして、左右が少しずつ重なるように並べる
- STEP3
- 手前と奥を少しあけて、クリームチーズを均等にぬり広げ、くるみを散らす
- STEP4
- ラップごと持ち上げ、手前からくるくると巻き、全体をラップで包む。冷蔵庫で30分ほど冷やす。2/3量をラップごと食べやすく切り、ラップを取って器に盛り、ディルを添える
糖質：1.6g ／ たんぱく質：21.2g
翌朝のための簡単アレンジ
サーモンレタスロール
- 材料 1人分×1食分
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- サーモンロール
- 1/3量
- レタス
- 1枚（40g）
- 作り方
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- STEP1
- レタスはさっとゆでて冷水にとり、ペーパータオルで水気をよくふく
- STEP2
- 1を広げてサーモンロールを手前にのせ、手前からひと巻きしたら左右を内側に折りたたんでしっかりと巻く
- STEP3
- 斜め半分に切って器に盛る