2019.10.04
メカジキは高たんぱくでビタミンDやビタミンEもしっかり摂取できるおすすめの魚です。ハーブソルトやローズマリーで香りと風味をUPさせた低糖質の味つけです。
メカジキとブロッコリーのハーブ焼き
- 材料 1人分
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- メカジキ
- 65~80g
- ミニトマト
- 2個
- ブロッコリー
- 60g
- にんにく
- 1片
- 黒オリーブ(種抜き)
- 6粒
- ローズマリー
- 少々
- ハーブソルト
- 小さじ1/2
- オリーブオイル
- 大さじ1と1/2
- 作り方
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- STEP1
- メカジキはひと口大に切る。ミニトマトはヘタを取る
- STEP2
- ブロッコリーは小房に分けてゆでる。にんにくは薄切りにする
- STEP3
- 1、2、黒オリーブ、ローズマリーをボウルに入れてハーブソルトを加えて混ぜる
- STEP4
- 耐熱皿に入れ、オリーブオイルをまわしかけてオーブントースターで10~15分焼く
糖質:4.2g / たんぱく質:16.1g