2019.11.13 / 2019.11.14
市の畑体験で、大量にネギを収穫させてもらいました。
子ども達が収穫させてもらった、大量のネギ…
すぐに使い切れません…
そこで、ネギを冷凍することに。
でも、袋の中でひとつの塊のようにくっついて、少しだけ使いたいのに出せないなんてことありませんか?
少しの手間で冷凍ネギがパラパラになるのです!
今回はその方法を紹介します。
大量のネギをパラパラに冷凍する方法!
①洗って、切ります
②水気をよく切ったら、ジップロックにキッチンペーパーと一緒にネギを入れます
③空気は抜かずにチャックを閉めます
④そのまま冷凍庫に
1時間後・・・
⑤冷凍庫から出します
キッチンペーパーを袋から出します
*ネギがくっついてるのでとります
⑥キッチンペーパーを取り出したら、袋を閉めてフリフリ!
*すでに固まっている所がある場合は、今のうちに潰しておいてくださいね
もう一度冷凍庫に戻します
これでネギはパラパラになります!
ニラやとろけるチーズも同じ方法で冷凍しています。
お試しください(^^)
<あんふぁんメイト額田くみ>