2020.02.08 / 2020.02.10
こんばんは。
先日、札幌に戻ってきたら絶対に行きたいと願っていたラーメン屋さんにやっと…やっといけました！
なんと22時開店のため、子育て中の私には少しハードルが高く。
なかなかチャンスがなかったのです…。
たまたま子供を預けて飲みに行けた日をめがけて
21：40から並んでみました(笑)
もうその時点で、4組目で7人目…
開店と同時に入れるギリギリでした。
その後、22時までにかなりの人が並びはじめました！
並んでいたおかげで開店と同時に席に座れました。
並んでいる間にメニューをしっかり読んでいたところ【◎「札幌ブラック」以外は全く人気がありません。】という文字が…(笑)
1日出るか、出ないか…人気の無いメニューとして塩、白味噌、辛味噌があったのですが、たまたま一緒に入った別のお客様が塩ラーメンを注文して、ちょっと感動しました。
私たちはもちろん、札幌ブラックを注文。
カウンター席しかないお店なので、目の前で豪快に炎をあげながらラーメンが作られています。
5分もせずにラーメンが到着。
漆黒のスープのため、「富山ブラック」のような塩辛さを想像して、スープをすすってみてビックリ！
意外にあっさりなのにまろやかなコク。
ニンニクがかなりきいていてしっかりした味のスープです。
太麺との相性も最高です。
テーブルに備え付けてある、えび粉末、魚粉末、がごめ粉末を入れ、味の変化を楽しむことができるようですが、そのまま私は食べきりました(笑)。
ちなみに、ラーメンの具材は、きくらげ、もやし、ねぎ、チャーシュー、メンマ、たまご
チャーシューは大きめでたべごたえがありました。
〆のラーメンだったのに、さらっと食べてしまいました…。
スープを飲み干しそうになりましたが、時間も時間だったので我慢…
見た目に反して、万が一スープを飲み干しても、のどは乾かないラーメンです。
食べ終わるころにちらっと外を見るとすごい行列…
早めに並んでよかったです。
個人的な感想ですが、、、
昔行きつけだった今はなくなってしまった大好きなラーメン屋さんのスープの味に近くて、何だかうれしかったです。
また機会があれば絶対に行きたいです！
並んでもまた食べたいラーメンです、
【いそのかづお】
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1034478/
≪所在地≫
北海道札幌市中央区南5条西5丁目21 第2旭観光ビル1F
≪営業時間≫
22：00～6：00
※お客様が多数来店して頂きスープ切れにより
営業時間より早めに閉める場合があるようです。
≪定休日≫
日曜日
※月曜が祝日の場合、日曜営業月曜休みになります。
≪電話番号≫
011-520-5533
らぶっxoxo
★シティリビングWeb公式ブロガー みやもん★
北海道在住。音楽鑑賞＆LIVE、 飲む＆食べること、写真を撮ること、何処かに旅行に行くことが大好き！