2020.02.25 / 2020.02.27
「ミートボールをリメイクしてコロッケにするなど、店舗で販売している食材を上手にアレンジしたメニューが出るので、レシピの参考にしています」（副店長 蒔田陽子さん）。「サラダの種類が多く、バランスのとれた食事ができてうれしい」（ローカルマーケティング部 濵野彩香さん）
スウェーデン発の家具量販店 IKEA神戸の社員食堂は「コワーカー（従業員）レストラン」と呼ばれています。スカンジナビアンモダンで統一されたインテリアをゆったり配置。
和洋中にアジアン料理まで。日替わりの総菜をワンプレートビュッフェで、自由に好きなだけいただけるスタイルは、国籍も年齢も異なるコワーカーたちに人気。役職に関係なくファーストネームで呼び合う雰囲気の中、和気あいあいと食事を楽しめます。※一般利用不可
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◎うちの社食はココがスゴイ！
●自社製品のソファやテーブル、クッションなど、イケア製品でトータルコーディネートされたエリア。商品を試しながら、ゆったり食事が楽しめます。
●サステナブルな取り組みに積極的なイケア。賞味期限の近づいたチョコレートやクッキーなどを安く販売しているコーナーは、自宅用に買って帰る人に人気。
●各店舗で自由に決められるメニューには、「そばめし」や「ホルモン焼きそば」など神戸ならではの料理が登場することも。「今日は何だろう？ とワクワクしながらランチに行ける。コワーカーの働く意欲を支えてくれています」と蒔田さん。
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◎自慢のメニュー3
（１）ビュッフェプレート 370円
7種類のバラエティーに富んだ総菜と、ライスまたはパンをワンプレートに盛り放題。スープやデザートもついてボリューム満点。「パンプキンサラダ」「ブロッコリー青じそおかか和え」など、野菜系の総菜は女性に人気。
（２）デザート・ヨーグルト・サラダバー 100円
甘いものと一緒にコーヒーブレークする北欧のライフスタイル「フィーカ」はイケアでも大切な習慣。本格的なコーヒーマシンは、誰でも無料で利用可。デザートを食べながら、休憩やミーティングが行われています。
（３）パン・ライス・スープ 50円
「イケアレストラン」でも人気のパンがズラリ。シナモンロール、ほうれん草のパイ、ガーリックトースト、ワッフルなど、焼き立てパン5～6種類が常時スタンバイ。スープとパンで、ヘルシーなランチにする人も。