2020.04.17 / 2020.04.23
「ホットクック」といえば、無水カレーやシチューなどの煮込み料理が定番ですが、実はこんな料理もホットクックでできちゃう!Twitterでレシピを公開している「みく@ホットクックレシピ」さんのツイートとともに紹介します。
家庭料理を超えた!?「低温調理ステーキ」
#ホットクック で低温調理ステーキ。これもう完全家庭料理超えてるでしょ。肉の両面に塩胡椒して、ジップロック入れて、内鍋に入れる。肉がかぶるくらいの水入れて、「発酵/低温調理・58℃・1時間」。加熱後フライパンで両面焼き目つける。今回400gやって夫婦1人200g、大満足でした! pic.twitter.com/E1zHG0gu4s
— みく@ホットクックレシピ (@hotcookrecipes) March 15, 2020
おうちでこんなにおいしそうなステーキが食べられるなんて…!なかなか外食もできないこの頃ですが、ホットクックなら週末に特別感を味わえるメニューも楽しめそうですね。
ヘビロテレシピ「クリームパスタ」
#ホットクック できのこクリームパスタ(1人分)
しめじ 1/2パック
ベーコン 40g 1cm幅
バター 10g
薄力粉 大さじ1
牛乳 150ml
中濃ソース 大さじ1
塩 小さじ1/4
粉チーズ 大さじ1/2
材料入れて「ホワイトソース」選択。加熱後、1分短く茹でたパスタ 100g 入れてあえる。動画の方が分かりやすいかな? pic.twitter.com/YyFrXKjvHb
— みく@ホットクックレシピ (@hotcookrecipes) November 26, 2019
みく@ホットクックレシピ (@hotcookrecipes) さんも何度も作っているというこちらのレシピ。みくさんの元にも「これは本当においしい!」「また絶対作る!」といったフォロワーさんからの声も多数あるそう。
リモート中のお昼にも「味噌煮込みうどん」
#ホットクック で冷凍うどんごと煮る味噌煮込みうどん(2人前)
長ねぎ 1/2本 斜め切り
鶏もも肉 100g 3cm角
油揚げ 1枚 油抜きして1cm幅
冷凍うどん 2玉
赤味噌 大さじ3
顆粒和風だし 小さじ2
水 400ml
醤油 小さじ4
具材を冷凍うどんが上になるように入れて「煮込みうどん」を選択。 pic.twitter.com/oUfoUAVzEn— みく@ホットクックレシピ (@hotcookrecipes) February 22, 2020
こちらも時短になりそうな冷凍うどんを使ったレシピです。ささっと作って食べたい昼食にも良さそう!
コンソメなしでもおいしい「ミネストローネ」
#ホットクック でコンソメなし優しいたっぷりミネストローネ(2〜3人分)
トマト缶 200g
水 400ml
塩 小さじ1
野菜 約400g
(キャベツ 1/4 斜め切り
玉ねぎ1/2 、エリンギ1/2パック、にんじん1/2、セロリ1/2本、ベーコン40g 1cm角に切る)内鍋に入れて「スープ・まぜる・20分」を選択。 pic.twitter.com/c2T26VzzIk
— みく@ホットクックレシピ (@hotcookrecipes) February 8, 2020
味付けは塩だけ!ホットクックなら、シンプルでもおいしいミネストローネができてしまうのです。野菜の味をしっかり味わえて栄養もとれる…子どものご飯にも、これがあれば安心できる一品です。
作り置きにも◎「ほうれん草のおひたし」
#ホットクック でほうれん草のおひたし
ほうれん草 12〜13株 5cm幅
醤油 大さじ2材料を内鍋に入れて自動メニュー「ほうれん草」を選択。約10分後、菜箸でかき混ぜ、ほうれん草と醤油をなじませる。
器に盛って、かつおぶしをかけたら完成。ほぼワンタッチで出来る!作り置きにもおすすめ☺️ pic.twitter.com/Pr76iKsL6x
— みく@ホットクックレシピ (@hotcookrecipes) March 4, 2020
ほうれん草の副菜は、何かと重宝しますが、ゆでて水気を切って味付けをして…とやや面倒を感じる人も多いのではないでしょうか。
でもホットクックなら一気に材料を入れてワンタッチ!作り置き派のママにもうれしい一品ですね。
手作りおやつも簡単に「焼きいも」
#ホットクック で焼きいも(蒸しさつまいも)
丸ごとさつまいも 1本 よく洗う
水 100ml材料を内鍋に入れ、「丸ごといも」を選択。約40分で完成。
あまーーーい!!☺️潰してスイートポテトにしようかと思ったけどもう充分スイート🙆♀️砂糖入れたらクドくなりそう pic.twitter.com/ugSm9gdllT
— みく@ホットクックレシピ (@hotcookrecipes) December 14, 2019
子どもも大好きな「焼きいも」!ホットクックのボタンひとつで、ほくほくの焼きいもが完成。お芋の種類にもよるかもしれませんが、味付けなしでも甘く仕上がるそうです。
みく@ホットクックレシピ (@hotcookrecipes) さんのブログでは、他にもホットクックで簡単においしくできるレシピがいっぱい!
味付けもシンプルなものが多いので、子どもと一緒においしく食べられそうですよ。ホットクックユーザーのおうちごはんがより楽しいものになりますように…♪