「食べられるお花」で自粛中でも華やかに！

こんにちは(^^)/

例年ならば新学期が始まっている時期。

いつもは新学期が始まるか始まらないかのタイミングで、誕生日を迎えるわがやの長女、先日お誕生日を迎えました(^^)

家族が多めなので、誕生日ケーキは基本手作りしていますが、今回の娘の誕生日は花（というか草？）好きの娘が喜ぶかな？と思って、以前から気になっていた「エディブルフラワー（食用花）」をお取り寄せしてみました！

新学期始まった時にはすでに誕生日が終わっている人です

エディブルフラワーって何？

数年前からちょっと気になっている「エディブルフラワー」。

食用のお花です。

特にそういった種類のものがあるのではなく、毒性のない花を食べる前提での栽培方法で育てたお花だそう(^^)

エディブルフラワーを使ったメニューを扱っているカフェなどもあります(^^)

ネットで個人でお取り寄せすることもできますが、商品と同じくらい送料がかかるため、今までちょっと躊躇していましたが。

が、この外出自粛中のおうち時間を少しでも明るくできるなら！と思ってお取り寄せしてみましたよ～(^^)　　

青山フラワーマーケットteahouseのフレンチトースト！

花屋さんとカフェ併設をしているお店は、エディブルフラワー扱ってること多し！？

買ったのはこちら！

ネットで調べてみたら色々と出てきたのですが、よく使う楽天で扱っているこの商品にしました(^^)

お花が50~70輪入って1080円（税込み）！（送料が1017円！笑）

注文してすぐに出荷してくれたので、高知のショップですが翌日には届きました（もう少し遅くても良かったのだけど 笑）

冷蔵庫に保存して、夏季は5日程度、冬季は1週間程度もつとあります。

4月の今の時期でも1週間は十分きれいに持ちました(^^)

入っている花はその時期によって変わると思いますが、ビオラをメインに色とりどりの花が入っていました！

もりもり入ってます！

土佐島津農園

ケーキに飾ってみました！

スポンジケーキを3枚にスライスし、イチゴと生クリームをサンド。

シンプルなケーキにお花をのせるだけ～！

ベースはシンプルな方がお花が映える！？

娘にも好評！

ケーキに使っても結構あまる・・・

たっぷり入っているので、ケーキに使ったくらいではまだまだ余ります！

娘の誕生日には中一の長男がオムライスを作ってくれたので、サラダにもトッピングしてみました！

また、青山フラワーマーケットをまねてフレンチトーストに飾ってみたり、おやつにトッピングしてみたりと色々と使ってもまだまだある！

長男作のオムライス！

休校休園中のおひるごはん！

カルピスで作った簡単ゼリーも華やか！

それでも余ったものは、アイロンで・・・

それでも余ったお花は、お菓子などに使えればと思って、アイロンで急速ドライフラワーにしてみました(^^)

以前、ドライのエディブルフラワーを使ったお菓子を買ったことがあり、とても素敵だったので・・・

この機会にチャレンジしてみようかなと思っています(^^)

送料込みで2000円くらいとなると、ちょっと高いかな～と思いましたが、たっぷり入っていて使い方は色々！

時間がある今だからこそ楽しんで使っていこうと思います(^^)

クッキングシートに挟んで低温でアイロン。

完成品は乾燥剤と一緒に保存しています。

＜あんふぁんメイト 砂見一美＞

夫、長男12歳（中1）、長女8歳（小3）、次男5歳（幼稚園年長）
家族全員食べることが大好き！安全と節約のため作れるものは作ります！気が向いたら（笑) 自家製酵母のパン焼きにはまり中♪