ハンバーグのようなオムレツ？ひき肉300gで6人分出来る満腹レシピ

材料6人分

豚ひき肉

300g

卵（溶きほぐす）

5個
（250～300g）

タマネギ（粗めのみじん切り）

中1個（180g）

A

食塩

ひとつまみ

白コショウ

少々

クローブパウダー（あれば）

少々

B

ケチャップ

大さじ5

中濃ソース

大さじ5

作り方

所要時間15分

STEP1

フライパンを熱し、ひき肉とタマネギを炒める

STEP2

全体に油が回り始めたら、Aをふる

STEP3

卵の半量を流し入れ、大きく混ぜ合わせる

STEP4

火を止め、残りの卵を流し入れ、全体を混ぜ合わせる

STEP5

オーブン対応の耐熱容器に移す

STEP6

オーブンで焼く（200℃に温めたオーブンで12分もしくは、両面グリル機能つきオーブンなら余熱なしで強火で8分）

STEP7

適当な大きさに切り分けて、Bを混ぜ合わせたソースを添えて完成

ポイント

作り方STEP3で、まず半量の卵を入れて加熱するのがポイントです。このひと手間ででき上がりがふんわり仕上がります。オーブンで焼くのでタマネギのみじん切りも大きめで大丈夫。食感も楽しめる料理になりますよ！