大満足のクリームチーズレシピ5選。バスク風チーズケーキも自宅でできる

2021.04.18

ほど良い酸味となめらかな口当たりで子どもにも人気のクリームチーズ。高コスパで大満足なチーズケーキのレシピをベイクド、バスク風の2種類紹介。さらに余った分も活用できる混ぜるだけの和え物レシピも！いろいろな味で飽きずに食べることができますよ。

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お菓子作りが好きなぎゅってブロガー・aacoさんは、お得な業務スーパーのクリームチーズを愛用。酸味が少なくそのまま食べてもおいしいチーズを簡単レシピでさらにおいしいチーズケーキに。

ビスケットやクッキーで土台を作ったら、フードプロセッサーに材料をすべて入れて混ぜて焼くだけ！時間をおいてしっとりしたケーキはもちろんおいしいですが、焼きたてふわふわを食べられるのは手作りならではですね♪

台湾在中のぎゅってブロガー・nimo*さん。なかなか帰国できない中、バスク風チーズケーキをどうしても食べてみたくて、たくさんのレシピから良いとこ取りしたレシピを考案！

土台なし、材料をフードプロセッサーで混ぜて焼くだけと超簡単！洗いものが少ないのもお菓子作りにはうれしいポイント。外はしっかり焼かれていて中はしっとり。ベイクドでもレアでもない食感がクセになるバスク風チーズケーキ、試してみたいですね。

にんじんしりしりよりも子どもに好評だったという、にんじんのクリームチーズ和えをぎゅってブロガー・サンタの母さんが紹介。

スライサーなどで細く切ったニンジンに塩を振り、電子レンジで加熱。あとはチーズとレモン汁を混ぜるだけ！レモン汁を入れると、ニンジン独特の香りを和らげて食べやすくなるのだとか。

クリームチーズのいつもの食べ方に飽きてきたら、とても簡単ですぐに作れるこれを試してみては？材料は、クリームチーズと明太子だけ！しかもキッチンバサミを使うのでさらに楽ちん。

クラッカーにのせたり、ポテトサラダと合わせてタラモサラダ風にしたり、ちくわに詰めたりとアレンジも利くレシピ。お酒が好きな人のおつまみにおすすめですよ。

お菓子作りなどで中途半端に残ってしまったクリームチーズ、「日持ちがしないし、ほかのお菓子を作るのには少ない」と困ったことはありませんか？そんなときにぴったりな、桜エビの香りが香ばしい和風おつまみを紹介。

ゆでほうれんに材料を混ぜるだけ。いつもと違った楽しみ方で消費することができますよ。

ぎゅってWeb編集部さん

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