お弁当のスキマ埋めおかずからおつまみまで！超優秀食材ちくわを使った簡単レシピ6選

ちくわときのこのカレーチーズ炒め

材料

• ちくわ…1袋
• お好みのきのこ…好きなだけ
• カレー粉…小さじ1
• 粉チーズ…大さじ1
• しょうゆ…小さじ1

作り方

1. ちくわを乱切りにし、きのこも好きな大きさに切る



2. フライパンに油を引き、ちくわ、きのこを炒め、すべての調味料を入れたら完成



ちくわボートのミートソース焼き

材料

• ちくわ…2本
• ミートソース…適量
• 溶けるチーズ…適量

作り方

1. ちくわを縦半分に切る
   

2. ちくわの隙間にミートソース（市販のものでOK)をのせ、チーズものせる
   

3. トースターでチーズが溶けるまで温めて完成
   

   

続いては、実はサラダにも使える！ちくわレシピです。

ちくわと水菜のごまマヨサラダ

材料

• ちくわ…4本
• キュウリ…1本
• ミズナ…1袋
• ニンジン…3分の1本
• すりごま…大さじ2
• マヨネーズ…大さじ3
• めんつゆ…大さじ3

作り方

1. ちくわを半分にしてから細切りにする



2. キュウリ、ニンジンは千切りにし、キュウリは塩をふって水分を絞る。ミズナは適当な大きさに切る



3. すべての材料を混ぜ合わせる



4. すりごま、マヨネーズ、めんつゆを合わせて完成



ちくわときゅうりの酸っぱいサラダ

材料

• ちくわ…4本
• キュウリ…2本
• カニカマ…1袋
• すりごま…大さじ2
• 酢…大さじ2
• 砂糖…大さじ1
• しょうゆ…大さじ2
• ごま油…大さじ2

作り方

1. ちくわ、キュウリは千切りにし、カニカマはさいておく
2. すりごま、酢、砂糖、しょうゆ、ごま油を合わせれば完成



最後は、おつまみにもぴったりなレシピです。

ちくわと大葉のくるくる巻き

材料

• ちくわ…3本
• 大葉…3枚
• クリームチーズ…適量

作り方

1. ちくわを縦半分に切る



2. 裏返してその上に大葉をのせ、クリームチーズを塗る



3. くるくる巻いて楊枝で止めれば完成



ちくわのナムル

材料

• ちくわ…4本
• コマツナ…1袋
• ニンジン…3分の1
• ごま油…大さじ1
• 鶏ガラスープの素…小さじ1
• 塩…小さじ1

作り方

1. ニンジン、ちくわは千切りにし、コマツナは3cmくらいにカットする。コマツナ、ニンジンは茹でておく
2. ちくわ、ニンジン、コマツナを合わせる



3. ごま油を回しかけ、鶏がらスープの素、塩を合わせたら完成



どんな食材ともケンカすることなく、アクセントになる優秀なちくわ。ぜひ作ってみてください！