2021.09.26
作り置きや残ってしまった料理を保存しておく保存容器は、手軽なプラスチック製からおしゃれなホーロー、オーブンにも使えるガラスなどがあります。用途に合わせて選んで、毎日のごはん作りの負担を減らしませんか？
index目次
作り置きにぴったりな保存容器の選び方
用途にあった素材を選ぶ
作り置きした食品をすぐ食べるのか、温めなおしをするのか、保存容器のまま食卓へ出したいなど、自分がどのような使い方をするか考えることで選びやすくなるでしょう。
| 素材 | メリット | デメリット |
|---|---|---|
| プラスチック | 価格が手頃、軽量で丈夫 | 色・ニオイ移りや劣化が早い |
| ガラス | 色・ニオイ移りしにくい、中身が見える、オーブンや電子レンジが使えものがある | 重い、割れる |
| ホーロー | 色・ニオイ移りしにくい、直火で温められる、熱伝導が良い | 中身が見えない、電子レンジが使えない |
密閉性が高いものを選ぶ
作り置きの食品を保管するのに重視したいポイント。密閉性の高いものは、冷蔵庫内でのニオイもれや運ぶときの液もれがしにくく、気密性が高いものは食材が傷みにくいです。
プラスチック製
ジップロック スクリューロック アソートボックス
定番のジップロックは、扱いやすくてリーズナブルなのが魅力。冷凍からレンジ加熱までOK。便利な目盛り付きで料理を作ってそのまま保存するのも簡単。300ml×5個、473ml×3個の8個セットです。
エビスパックスタッフ ジャストロック長方形
4カ所ロックで強力密閉。汁物も入れられます。フタとパッキンが一体になっていてすき間に汚れがたまらないため洗うときのストレスがありません。フタをずらしてそのまま電子レンジOK！用途に合わせて、さまざまな形やサイズが販売されています。
OXO 保存容器 ロックトップコンテナ レクタングル
フタの白いフレームを上げ下げするだけで開閉する、シンプルで快適な操作性が特徴。フタごと電子レンジ、冷凍庫での使用OK。半透明のフタと透明度の高い容器で、中身がわかりやすく、スタッキングしてすっきり収納ができます。
クレハ キチントさん レンジ対応保存容器
冷凍から温めまで。蒸気弁付きだからフタをしたままレンジ加熱OK。目盛り付きで下ごしらえにも便利。フタは3色のアソートなので使い分けしやすいです。
レック 日本製 離乳食保存容器（角型）Lサイズ
離乳食の小分け冷凍に便利な保存容器です。中身が見やすいオールクリアタイプ。フタをしたまま電子レンジ、冷凍OK！食洗機にも対応しています。積み重ねができて、冷凍庫内ですっきりと収納しやすい角型タイプ。離乳食を卒業しても、おやつ入れや少し残ったおかずなどにも使いやすい大きさです。
真空保存容器 フォーサ角型3点セット
コンテナに食材を入れたらフタをして、全自動ボタンをポンッと押すだけ。 自動で酸素を吸い出し停止するので、簡単に「真空保存」ができます。フタを付け替えれば、電子レンジでの温めも可能。コードレス設計なので収納場所にも困りません。
ガラス製
iwaki（イワキ）密閉パック＆レンジS
「イワキ」の人気商品耐熱ガラスの保存容器です。これは、フタがバルブ付きで密閉性が高く、においや液もれを防ぐ設計になっています。電子レンジ・食洗器使用可能、オーブンは本体のみ使用可能です。冷凍・冷蔵保存可能。
iwaki（イワキ）パック＆レンジ グリーン 4個セット
「イワキ」の人気商品耐熱ガラスの保存容器です。電子レンジ使用はもちろん、オーブンと食洗機も本体のみですが使用可能です。シンプルなガラスの器なので、調理してそのまま食卓へ出してもおしゃれですね。大きめの正方形と長方形の横長タイプ、そして小型の正方形とさまざまなサイズのセットなので、使い分けしやすいです。
HARIO（ハリオ）耐熱ガラス製 保存容器日本製 レッド3個セット
食洗器・電子レンジ・オーブン（本体のみ）使用可能。入れ子収納ができるので使わないときにかさばりません。コロンとしたデザインもかわいらしく、フタはレッド・ホワイトの2色から選ぶことができます。
ホーロー製
野田琺瑯 ホワイトシリーズレクタングル深型M シールフタ
真っ白でシンプルな見ためから人気の野田琺瑯。冷凍・直火・オーブン・湯せんが可能。熱伝導率が良く、保温性はもちろん、冷却性にも優れています。酸や塩分に強いので、漬物、梅干し、ジャムなどの保存にも適しています。フタは別売りで購入することが可能なので、シールフタ・密閉フタ・ホーローフタと使用用途に合わせて使うことができます。
富士ホーロー クッカ 浅型角容器S・M・L ネイビー3点セット
レトロな北欧柄がかわいくて、冷蔵庫を開けるときに楽しい気持ちになりそう。エラストマー製のフタは、丈夫で破損しにくく長持ちします。
まとめ
さまざまな保存容器を紹介しました。毎日気軽に使うのはプラ製、ニオイのつきやすいものはガラスやホーローなど用途に合わせて組み合わせて使っても、調理や保存の負担が軽くなりそうです。
この記事を書いたライター
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