今が旬の秋レシピ！キノコやサンマを子ども好みに。秋野菜でおやつも

2017.11.02

秋の野菜と言えば、カボチャやサツマイモ、キノコなどなど調理法もレシピもたくさん！その中でも子どもと一緒に食べられて、かつ時間や手間がなるべくかからないものを厳選しました。このレシピなら食卓が一気に秋色に。

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ご飯にのせても良し、パスタにも良し、お弁当にも良し、そしてなんとサンドウィッチにも！和にも洋にも使えて、しかも10分で完成します。

これが冷蔵庫にあるだけで、ご飯の不安が少し軽減されるかも !?

秋の野菜には外せないカボチャ。定番の煮ものも、プラスワンすることでいつもとちょっと違った味に。

ツナ缶をプラスするだけなので、たくさん作って飽きてしまってきたときにアレンジしてみるのもいいかも。

おいしいけど、小骨が気になるサンマ。子どもに魚を食べさせたくても、骨を取るのが大変でなかなか食卓に並べられない家庭も多いのでは。

圧力鍋を使うことで、骨まで柔らかくなり子どもも食べやすくなります。

何かと手間のかかる南蛮漬けは家庭で作るのはなかなか難しいところ。揚げる工程がなくても美味しく調理できる方法がありました！

野菜もたっぷりなので、バランスも見栄えも◎

茹でる、混ぜるの工程をひとつの鍋で済ませるので、洗い物も少なくお菓子作りができます。

サツマイモは、レンチンで時短もいいですが水からじっくり茹でた方が甘みが増すのだそう。

寒くなってきたこの頃は体調を崩しがち。

あったかメニューや秋の食材をしっかり摂って、家族で食事を楽しみたいですね。

ぎゅってWeb編集部さん

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