2022.05.04
いつも同じような感じになってしまって「今日は夕食どうしよう」と憂鬱になっていませんか？そんなときに、サッとかけて味が決まる、いろいろなものに合うお助け調味料を紹介します。辛党ママ・パパにうれしいピリ辛に味変できる調味料も。
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カルディ「焼肉ザパンチ」めずらしい乾燥タイプの塩ダレ調味料
SNSでじわじわと話題になっているカルディコーヒーファームの「焼肉ザパンチ」。宮崎県のご当地調味料で、塩・フライドガーリック・こしょう・唐辛子・ローストガーリックがザクザク入った焼肉用の塩だれの素です。液体ではなく乾燥調味料というのがめずらしいですね。
ぎゅってブロガー・ハシト チサさんが、使い方とアレンジ法を紹介しています。持ち運びやすさやパンチのある味わいで、アウトドア料理の調味料としても人気なのだそう。
食べる万能調味料！ 手作り「ペペロンしらす」が何にでも合う
働くママ8年めの、ぎゅってブロガー・O-mama＊さんが、おすすめ調味料として紹介しているのは手作りの「ペペロンしらす」。作り置きは続かなくても、気軽で万能な手作り調味料は作り続けているのだそう。
材料は、しらすとチューブにんにく、オリーブオイルのみ。ササっと炒めればできあがりです。これが、ごはん・チャーハン・サラダ・パスタ・うどん…、など何にでも合う万能調味料として毎日のごはん作りを支えてくれています。
家でふりふりポテトが作れちゃう「バター醤油シーズニング」
これさえあれば、家族の人気おかずが作れるとぎゅってブロガー・さんが紹介してくれたのは、中華調味料で有名なユウキ食品の「シェイクポテトシーズニング バター醤油」。
フライドポテトにかけてふりふりすれば、後を引いて止まらない1品のできあがりです。これを使ってフライドチキンも作れるのだそう。フレーバーはいろいろな種類があるので見つけたらチェックしてみてくださいね。
1歳児もペロリ！ミツカン「カンタン酢」だけでお肉がおいしく
ぎゅってブロガー・YUさんの家の愛用調味料は、ミツカンの「カンタン酢」。手羽元のさっぱり煮は、これとしょう油を組み合わせたレシピが多いのですが、カンタン酢だけで作ってみたところ、1歳児の大好物に！定番のメニューになったのだそう。ほかにも酢漬けや照り焼き、サラダなどお酢メニューが作れる万能調味料として重宝しますね。
3STEPで作れる万能調味料「にんにくのオリーブオイル漬け」
にんにくとオリーブオイルだけで簡単に作れる「にんにくオリーブオイル漬け」を、ぎゅってブロガー・ピヨさんが紹介しています。作ったものは数カ月持つそうなので常備しておけます。肉や枝豆、ガーリックライスなど…何でもおいしくなってしまう便利な調味料ですよ。
いつも我慢している辛党ママに！チョイかけで「シビ辛」に変身
からい食べ物が好きでも、子どもが生まれてから食卓へ出すものが「甘口」に変わり、物足りない思いをしている辛党のママ・パパはいませんか。そんな辛党のぎゅってブロガー・おきらいすさんが見つけた神調味料が、味の素の「花椒油（ホアジャオユ）」。
いつもの甘口メニューやからくしたい食べ物に少しかけるだけで、欲していた舌がしびれるような辛さ（シビ辛）が楽しめます。中でもお気に入りは卵かけごはん。週5で食べるほどハマってしまったのだそう。
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