超時短！炊飯器とミックスベジタブルで簡単ピラフ。まぜるだけの包丁いらず

簡単ピラフの作り方

材料 親子4人分

お米

2合

ミックスベジタブル

100g

コンソメキューブ

1個

バター

15g

塩・コショウ

少々

作り方

所要時間5分

STEP1

炊飯器にといだお米と2合の目盛まで水を入れ、30分ほど浸水させる。そこにコンソメとミックスベジタブルを入れてスイッチオン（浸水時間と炊飯時間は所要時間外）

STEP2

炊き上がったらバターを入れてかき混ぜ、塩・コショウで味を調え、器に盛り付ける。お好みでパセリをふっても

ちょっと飾って、クリスマスメニューにも！

ハムで作ったリボンを乗せてプレゼントボックス風に！あとはチキンなどがあればクリスマス気分も盛り上がる！？

上の写真の雪だるまは、マッシュしてマヨネーズと塩・コショウで味付けしたジャガイモです。ピラフの周りに散らしているのピクルスにしたパプリカと、ゆでたインゲンを刻んだものです。ピクルスは雪だるまの帽子と鼻にも使っています。

ピクルスの作り方は以前の記事（レンジでできる簡単ピクルス）で紹介していますよ♪　

ピラフは本来お米をバター等で炒めて、そのあとに炊飯するものですが、今回は炊き上げてからバターで風味を付けてます。ピラフが主役ならばそこに手をかけるのもアリですが…。あくまで主役はシチューやポトフ、だから手抜きでもいいんです…よね！？