今年はお餅を余らせない！レンジ活用や洋風アレンジで味わい尽くす！

定番！のおかきはレンジで時短！

お餅をおかきにするのは定番中の定番！うす～く切ったお餅を天日に干して油で揚げる！おいしい～けど、時間かかる～！！！ので、全部レンジで作ったらかなりの時短に！

材料 作りやすい量

切り餅

1個

A

しょうゆ

大さじ2

砂糖

大さじ3

作り方

所要時間15分

STEP1

餅は厚さ2～3mmに切る。Aは混ぜ合わせておく

STEP2

クッキングシートに広げた薄切りの餅を600wのレンジで2分ほど加熱する。そこから1分ずつ様子を見ながら加熱し、カラカラになったものから取り出して、混ぜ合わせたAにからめる

※加熱具合の目安はレンジ加熱をやめても膨らんだままで、持った時軽くて、モチモチした部分がなくなるまで。それ以上加熱すると茶色くなってしまうので要注意！

STEP3

2をくっつかないようにしてお皿などに広げて乾かして出来上がり。写真にある白いおかきはオリーブオイルと塩・こしょうで味付けたもの。

どちらも熱いうちに味を絡めることがポイントです！

いなりあげに入れるだけ！おもちいなり

出来合いの味付けいなりあげにお餅を入れるだけ！超簡単だけどおいしい～組み合わせ！

材料 1人分

切り餅

2個

いなりずし用味付けいなりあげ

2枚

作り方

所要時間5分

STEP1

切り餅を水にぬらしてお皿に乗せ、柔らかくなるまで1～2分ほどレンジ加熱する

STEP2

いなりげを広げて加熱したお餅を入れる

シチューやポトフにのせて“洋風雑煮”に

お餅とチーズの組み合わせは抜群ですよね！その組み合わせをポトフやシチューにのせて“洋風雑煮”としてみました。我が家では子どもに大人気の食べ方です。

材料 1人分

切り餅

1～2個

ピザ用チーズ

適量

しょうゆ

少々

シチューやポトフ

1人分

作り方

所要時間5分

STEP1

切り餅はオーブンやトースター、グリル等で焼く

STEP2

膨らみ始めたら餅にしょうゆをたらし、ピザ用チーズを乗せて、更にチーズが溶けるまで加熱する

STEP3

ポトフやシチューに乗せて一緒にいただきます