豚ロース肉の特売日はこれで決まり。簡単！モリモリご飯が進むトンテキ

questionそもそもトンテキって？

answer厚切りにした豚肉にタレをつけて鉄板などで焼いた料理です！

「トンテキ」の「テキ」は「ステーキ」の略なんです。トンテキはボリューム満点なのに作り方が簡単！

材料 3人分

厚切り豚ロース肉

3枚

油

大さじ1

塩・コショウ

適量

きざみニンニク

大さじ2

日本酒

大さじ2

A

しょうゆ

大さじ1

本みりん

大さじ2

中濃ソース

大さじ2

ケチャップ

大さじ2

砂糖

大さじ2

作り方

所要時間10分

STEP1

豚ロース肉の両面に塩・コショウをふる

STEP2

フライパンに油とニンニクを入れる

STEP3

フライパンに豚ロース肉を入れて、中弱火で焼く

STEP4

片面に焼き色がついたら、ひっくり返して、同様に焼き色をつける

STEP5

日本酒を入れ、アルミホイルでふたをする

STEP6

合わせ調味料Aを入れ、豚ロース肉に絡める

STEP7

とろみがつくまで煮詰めたら完成

豚ロース肉を食べやすい大きさにカットし、盛り付けたら煮詰めたソースをかけて、できあがり！