10分で完成！フライパンで出来る「菜の花のクリームカレー」

菜の花のクリームカレー

材料 3人分

豚肉（塩こしょうを振っておく）

150g

菜の花

6本

タマネギ

1/2個

しめじ

1/2株

ニンニク

大さじ1

カレー粉

大さじ1強

牛乳

2カップ

サラダ油

大さじ1

塩・こしょう

各適量

作り方

所要時間10分

STEP1

フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクと薄くスライスしたタマネギを炒める。タマネギがしんなりしたら、食べやすい大きさに切った豚肉を加えて、塩・こしょうをふってさっと炒める

STEP2

1に菜の花（食べやすい大きさにカットしておく）を加えて炒め、菜の花に油が回ったら、カレー粉を加えてさらに炒め、牛乳を加えて3～4分弱火で煮詰める。最後に塩・こしょうで味を整える。ご飯（分量外）を器に盛りカレーをかければ出来上がり

牛肉・鶏肉でもアレンジOK！

今回は豚肉で作りましたが、牛肉でも鶏肉でも美味しく作ることができます。10分という手軽さのクリームカレーは、朝食にもおすすめです。