10分で完成！ジャガイモのミルク煮。とろ～りチーズが子どもに大ウケ

材料 3～4人分

ジャガイモ

小3つ

タマネギ

1/4個

バター

12g

牛乳

150cc

食塩（ハーブソルトなどでもOK）

小さじ1/2

白こしょう

少々

しゃぶしゃぶ餅（あれば）

3～5枚

とろけるタイプのチーズ

好み

パセリ粉、カレー粉、青のりなど

適量

作り方

所要時間10分

STEP1

ジャガイモは薄切りにし、さらに細く切り、水にさらしてアクをぬく

STEP2

タマネギは細く切る

STEP3

フライパンにバターを溶かし、1と2を炒め、食塩、白こしょうで調味する

STEP4

牛乳を注ぎ、5分ほど煮る

STEP5

適当な大きさにちぎったしゃぶしゃぶ餅と、チーズを全体に散らす

STEP6

ふたをして1分蒸らし、餅とチーズを溶かす

STEP7

好みでパセリ粉、カレー粉、青のりなどを散らして、完成！

レシピエピソード

毎日の献立は悩みの種です。できれば、子どもに進んで食べてほしい。クリームシチューは煮込むのに時間がかかるし、わが家の娘たちの場合、グラタンはマカロニしか食べてくれず。

野菜も食べられて、子どもも喜び、かつ10分で作りたい、洗い物も少なくしたい。そんな私の悩みを解決してくれたのが、今回のレシピです！

チーズが伸びるくらいたっぷり入れるのがポイント。子どもの心をぐっとつかみます！今回はシンプルな材料ですが、その他の野菜を加えてボリューミーにしたり、ベーコンやお肉を加えて食べ応えをプラスしても。試してみてください！