ジップロック®コンテナーごはん保存容器の実力は？使い勝手を検証してみた

画期的な専用容器

多く炊きすぎて余ったり、昼食用のストックとして、白飯を冷凍保存している人は多いと思いますが、一度に食べる分を考えながら小分けにしてラップに包み、さらに保存袋に入れて…と、意外に工程が多くて面倒に感じてはいませんか？

私も結婚当初は共働きの忙しい日々の中、その手間がストレスで「何かいい方法はないのか」と悩んでいました。そんなときに出会った画期的な商品が「冷凍ごはん専用」の食品保存容器でした！

炊き上がったごはんを容器に盛るだけで冷凍庫に保存でき、しかも容器がそのまま1膳分の容量になっているので、使うときに多すぎたり少なすぎたりしないので、とっても便利！それ以来、ずっと手放せないお気に入りのアイテムとなりました。

「ジップロック®」が参戦！

そんな「冷凍ごはん専用保存容器」業界に、あの「ジップロック®」がついに参戦！昨年9月から、ジップロック®コンテナーシリーズのごはん保存容器として販売が開始されました。

いざ、検証スタート

さっそく取り出してみると、その薄さにとても驚きました。2個重ねてもご覧の薄さ。これは、ごちゃごちゃしやすい冷凍庫に収納するのにうれしいサイズです。

次に、容器の底面を観察してみると、2つの凸凹とサイドからつながる溝があるのを確認できます。どうやら、解凍のときに出る蒸気がこの溝を通って、底にたまるような設計になっているようで、ごはんのベタつきを防ぐ目的があるようです。

さっそくパッケージ裏面の説明書きを参考に、フタを開けようとしましたが、思ったよりも力が必要でなかなかうまくいきません。さすが、高い密閉性を誇るジップロック®。しかし、何度かチャレンジするうちにコツはつかめてくるので、女性でも日常使いに困ることはなさそうです。

そのまま、フタを閉める練習もしてみました。

力の加減のせいか、たまにどこかの角だけ閉まらないこともありますが、その際には閉まらなかった角のフチを押してあげると、フタが完全に閉まりました。

使用上の注意

おいしくごはんを保存するために、いくつか注意事項が書かれていました。まず、ごはんを入れる量。そして、冷凍前・解凍前のひと手間です。

ごはんは内側の線より下に入れるべし

容器の内側をよく見ると、水滴を通すための溝の始まりの部分に、横の線が見えます。ここまでフタが降りてきます、というサインなので、できれば線よりも少し下に余裕を持って、ごはんを詰めるといいと思います。

あまりギリギリまで詰めてしまうと、ごはんがフタにくっついたまま固まり、解凍したときに表面の食感が悪くなってしまいます。特に、真ん中の部分はついつい詰めすぎてしまうので、要注意です！

ごはんを詰めたら、すぐにフタをのせるべし

ごはんの粗熱を取ってから冷凍庫へ入れるのですが、そのまま放置していると表面が乾燥してしまうので、熱いうちにフタをのせましょう。そして、粗熱が取れてからしっかりとフタを閉めて、冷凍庫へ保存します。

解凍するときは、フタをずらしてチンすべし

この容器のフタには、蒸気を逃す穴などはありません。なので、チンする前に必ずフタを開け、少しずらした状態で電子レンジで加熱をします。

サイドの溝が最大のミソ

先にご紹介した通り、本当に溝を通って蒸気が底のくぼみに溜まるので、ごはんがベタつかずふっくらと加熱できていました。

個人的には「最後のフタをずらす工程だけ、蒸気穴などで代用できないかな？」と正直思いました。

フタをとる手間は大したことないのですが、容器の上にただのせるだけだと、フタがとても不安定です。取り出すときに、手に熱い蒸気や水滴がかかりそうで怖いので、フタが固定されたまま加熱できればより便利かもしれません。

とはいえ、省スペースで収納できて、他のコンテナーシリーズと組み合わせて活用すれば、より冷凍庫もスッキリ美しく使えるので、今後もわが家で大活躍間違いなしです！今までの保存方法に不便を感じていた人は、試してみてはいかがでしょうか？