保育園児用にちょっぴり甘め。漬けて焼くだけのタンドリーチキン

材料 4人分

鶏もも肉

2枚

プレーンヨーグルト

100g

カレー粉

1g

ケチャップ

60g

しょうゆ

30g

砂糖

15g

ニンニク

1g

作り方

所要時間30分

STEP1

オーブンを200℃に設定し、予熱する。鶏もも肉を食べやすい大きさにカットする

STEP2

鶏肉以外の材料すべてを、ジッパー付きの袋に入れて混ぜる

STEP3

調味料が混ざったら、鶏肉を入れてよくもみ、調味料をなじませる ※時間があるときは、30分くらい漬け込む。時間がなければ、なじませるだけでOK

STEP4

天板にクッキングシートを敷き、3を並べる

STEP5

200℃のオーブンで20分焼いたら、できあがり！

レシピエピソード

夏にぴったりな「タンドリーチキン」。

散歩後、オーブンから香るカレー粉の匂いにつられて、給食室をのぞきにくる子どもたち。タンドリーチキンだとわかると、急いで手洗いや給食の支度をします。

その姿がとてもかわいくて、私も保育士さんもついつい笑ってしまいます。