オレンジジュースを炊飯器に!?超簡単！子どもが喜ぶ手羽のオレンジ煮

わが家のジュース事情

わが家では家でジュースを飲むことはほとんどなく、いつもお茶か牛乳です。

しかし、体調を崩した時には果汁ジュースを買います。お熱で呼び出され、迎えの途中でドカッとジュースを買い込んだものの翌日には解熱。

このジュースたち、どうしよう。

果汁ジュースは賞味期限も短いですし、かといってジュースを与えるのもちょっと…と悩んだ結果、料理に使おう！となりました。

材料はこちら

鶏肉と柑橘類って意外と合うんですよ。

「鶏肉のマーマレード煮」とか聞いたことありませんか？アレの応用みたいなものです。

味付けもとーっても簡単です。

＜材料＞
・手羽元（6～8本）
・玉ねぎ（1個）
・大根（4分の1本）
・しめじ（2分の1パック）
・オレンジジュース（1本）
・焼き肉のたれ（2回し）

炊飯器にただ入れていくだけ！手羽をドーン！

まず手羽元を炊飯器の底に並べます。なるべく重ならないように並べてください。

野菜をドーン！

大根をイチョウ切りにし、手羽元のうえに敷き詰めます。その上にしめじをほぐして乗せます。最後に玉ねぎ1玉をくし切りにして敷き詰めます。

オレンジジュースドバドバ

上から一気にオレンジジュースを1パックかけちゃいます！

大丈夫これ？？と心配になりますが、大丈夫です！

味付けはこれだけ

焼き肉のたれって、冷蔵庫に眠りがちではありませんか？

でもこの焼き肉のたれって結構万能調味料なんですよ。醤油やみりん、塩コショウ全部入ってますし、野菜の旨みも凝縮されて入っています。

なので別途味付けはせず、これ一本で仕上げていきます！

焼き肉のたれドーン！

もう計りもしません。ズボラ主婦ですみません！

炊飯器の縁に沿って、大体2回しくらいかけてください。これでもう味付けは終了です。

炊飯器に入れてスイッチポン！

はい、完成。そのお味は・・・

ピピーっと炊飯器が鳴ったらもう完成です。

見た目はうっすらオレンジ付いた煮物です。ジュースだから甘くないの？とお思いでしょうが甘ったるくはありません。オレンジの柑橘系のさっぱりした甘さに仕上がっております。

インスタ映えはしませんが、お肉はホロホロと身離れもよく、とってもおいしいんですよ！！

味もしっかりしみ込んでますので、野菜もおいしく食べられます。

子どもも食べやすいのでぜひお試しください！