【食育】農家さんってすごい！米作りが盛んな町で稲刈り体験・工場見学

鎌で稲刈り！

町の企画で、地元農家さんの田んぼで鎌を使って稲刈りをしたり、工場見学したり、クイズでお米について勉強したり、新米の試食をしました。
今回刈らせていただいたお米はホシジルシという品種で、非常用のパック入りのご飯などに使われているそうです。
また刈り取ったあとの茎なども家畜の飼料（えさ）として活用されているそうです

でっかい機械で乾燥！

稲刈りのあとは、農家さんの工場で、大きな乾燥機などを見学させてもらいました。昔は何日も外で天日干ししていたものが数時間で乾燥されます。

この山、なんの山？

工場の外に大きな山があります。子どもたちがのぼっていますが、これ、米の籾殻（もみがら＝米の外側のかたい皮部分）の山なんです。
さきほどの大きな乾燥機の隣に脱穀機があり、そこで剥かれた籾殻が管を通って外にはきだされています。
籾殻は、畑や田んぼにまいて、土の改良に使われるそうです