【おうち時間】フードロス削減企画のお野菜で、おいしいカレー作り

フードロス削減企画のお野菜をお取り寄せ

子どもが産まれて、今が一番密に過ごしているのではないかと思う、ステイホーム中の回遊魚です。

パパと調整して出勤はしていますが、ステイホーム時間が長くなり、お買い物にもなかなか行きにくいなあと思っていたところ、ネットでフードロス削減、販売応援のお野菜セットを見つけて、どんなものかと頼んでみました。

おいしそうなお野菜たち

送料を入れるとこれで3000円ちょい。ぶっちゃけ、スーパーなどで買うよりも高いけれど、自分では普段買わないお野菜も手に入るし、お野菜さんたちもなんだかイキイキ元気そう！！

さて、何を作ろう…と思っていたら…。

カレー作るよ！！パパが。

最近スパイスを使ったカレー作りにはまっているパパ。ぷくぷくおいしそうなニンジンと、つやっとしている玉ねぎを使って、カレーを作りたいとのこと。

ご飯の用意をしてくれるのは大歓迎！！

カレーはお任せして、届いたお野菜を使って、子どもたちと一緒にサラダを作ることにします。

軍手を使うと、ピーラーもへっちゃら！！

紫色のニンジンの中は何色だろう!? そんなこと言いながらピーラーで皮むきをするお兄ちゃんの隣で、むいたニンジンの皮をつまみ食いしようとする弟（笑）。

うっかり手を切りそうなピーラーでも、軍手をすることで手を切るリスクがほとんどなくなるので、お手伝いに幅が出てGOOD！！です。

サラダ完成！！

ルッコラちぎりも、ピーラーで皮をむいたニンジンのスライスもスライサーを使ってお兄ちゃんにほぼ任せ、盛り付けまでやってもらいました！！

普段野菜苦手でも、自分がお手伝いしたものには愛着があるみたいで食べてくれる！！

見るからに元気なお野菜です。

カレー完成！！

パパのカレーも完成です！！

中にはすりおろしたニンジン、こだわって少し焦がした玉ねぎなどが溶けていて、栄養もたっぷりで味もまろやかでおいしい！！