焼き芋!?いいえ、中身はコスパのいいのダイエット食材です

家にいることが多くなったせいか、お腹周りがちょっと…いや、かなりヤバいのでは!? と夫婦共に焦り出し、低脂肪食材でダイエットしようよ！と作ったのが鶏ハムです。

実家の母が（ダイエット関係なく）安上がりだからとよく作っていたのですが、久々に作りました〜。

作り方

皮を取って観音開きにし、フォークで何カ所か穴をあけ、両面に塩こしょうを振りすり込みます。クレイジーソルトやハーブを刷り込んでもいいですよ。

残った皮は煮出してスープの出汁にしたり、鶏皮ポン酢にしたりできます。

手前からクルクルと巻いていきます。

ラップを二重に巻いて、両端を輪ゴムで止めます。

輪ゴムで肉の部分も巻きます。

アルミホイルに包み、沸騰した鍋に入れ、時々返しながら30分程コトコト煮ます。その後火を止めて一晩放置。（夏の時期、痛みが気になる場合は、湯が冷める位まで放置でも大丈夫です）

アルミとラップを外し、カットしていただきます！

お弁当のおかずにもピッタリ。

あまりのおいしさに、パパと娘にパクパク食べられてしまい、ダイエット用にはならなそうですが（汗）、鶏ムネ肉は安いので、家計には優しいですね。