2020.06.25
毎日のお味噌汁の内容困りませんか?どうしてもマンネリしがち。そんな中、味噌汁にある具材を入れるとおいしい!という情報を聞きつけ、わが家でも試してみたところこれが絶品。
そのある具材というのが、なんと「ベーコン」!!
ベーコンと味噌汁!? なんて思われがちですが、これが意外とイケるんです。実際わが家で作ったベーコンお味噌汁の中でおいしかった3種類の紹介です。
小松菜×しめじ
小松菜もしめじもお手軽価格で年中スーパーに置いてありますよね。いつもなら小松菜×しめじ×油揚げor豆腐の組み合わせですが思い切って油揚げor豆腐をベーコンに変えてみました!味もイケるし、ベーコンのピンクが華やかさをプラスしてくれます。
ナス×たまねぎ
夏野菜の代表ナス!つやの良いナスがたくさんスーパーに並んできましたね。ナス×たまねぎ×ベーコンだと洋風のスープがつくれそうですがここもあえてお味噌で和風に。
ズッキーニ×しめじ
こちらも夏野菜の代表ズッキー二×しめじの組み合わせ。こちらもなかなかいけちゃいます。3歳の娘もお肉が入ってるーと言って喜んで食べてくれました。
胡椒を入れるといいかんじ♪
味噌汁に胡椒なんて思いつきもしません。しかし!ベーコンが入っていることで胡椒を入れると、胡椒のスパーシーな香がしてベーコンお味噌汁の味が引き立つんです。
目指せ!ベーコンで脱マンネリお味噌汁♪
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ママとこどものおくすりやさん
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◆薬剤師ママ
◆私 主人7歳と4歳の娘 の4人家族
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調剤薬局併設のドラッグストアに勤務し、地域医療に貢献中!薬剤師の資格を活かした医療ネタや娘との日々の生活、クレイフラワーの習い事について書いていきたいと思います♪