時短レシピアイテム

こんにちは。ゆうママです。時短料理にとても便利な冷凍食品。レンジで温めるだけで完成するおかずやうどん、ピザなどたくさんの冷凍商品がありますが、わたしの最近のお気に入りはフランスの冷凍食品メーカー「picard(ピカール)」の商品。

パスタやリゾット、ブレッド、フレンチフライなどのメジャーなもののほか、本格的なフランス料理までさまざまな商品が揃っています。今回はその中でも私がリピートして購入している大容量の野菜やスープの商品を紹介します。

冷凍野菜は下処理が不要で、お肉などと合わせてすぐに調理ができるのでとても便利。野菜の値段が高騰したときにも、冷凍野菜なら変わらない値段で買えるので助かります。

アスパラガス

大容量で重宝している冷凍アスパラガスは、600gで1275円(税込)。湯通しされているので下処理が要りません。バターでグリルしてパンに乗せたり、薄切り肉を巻いたり。カットして炒め物やシチューに入れたりしても使えます。

細切りカットのパプリカ

カラフルなパプリカの細切りは600g入りで430円(税込)。パプリカの彩りが欲しいと思ったときに限って、スーパーにパプリカが売っていなかった!ということがあるので助かる商品です。

細かくカットしてカレーやスープに入れたり、そのまま炒め物にプラスしたり。解凍してサラダに加えることもあります。

グリーンポタージュ

こちらは「滑らかなBIO野菜のスープ」という商品名で、フランス産のBIO(オーガニック)野菜を使ったミックスポタージュ。

インゲン、カリフラワー、じゃがいも、ポロネギ、パセリのミックスで、味付けは生クリーム、食塩、こしょうとシンプルなもの。小さなキューブ状になったものが1kg分入って843円(税込)。

豆乳や枝豆などを加えてアレンジすることも。キューブ状になっているので、その都度必要な分だけ温めることができます。余計な添加物が入っていないのもうれしいポイント。

BIO野菜のスープはこの他にも、人参とセロリとキヌサヤベースのもの、ズッキーニと人参と玉ネギベースのもの(全3種)があります。

モッツァレラチーズのスティックフライ

子どもが大好きな、モツァレラチーズのフライ。油で揚げても、オーブントースターなどで温めてもOK。小さくカットしてサラダにトッピングするのもおすすめです。

パイシート

大きなパイシートは500gの容量で843円(税込)。

直径30cm、厚さ5mmほどのシートが2枚入っています。そのままの大きさでキッシュやグラタンに使ったり、生地をカットしてチーズと切り身魚を入れてパイにしたり。

生地の原材料はフランス産の小麦粉とヨーロッパ産のバター、食塩のみ。砂糖が入っていないので、お食事レシピにぴったりです。

まだまだ試してみたい商品がいっぱい!

ピカールの店頭には普段自分では作らない料理がたくさん並び、見ているだけでもテンションが上がります。ホームパーティーにも活躍するおつまみ系はもちろん、見た目も可愛らしいプチデザート、クロワッサンやベーグルなど普段の食事に使えるものもたくさん揃います。

日本のスーパーではあまり見かけないエスカルゴやロブスターのボイル、フォアグラのテリーヌなど本格的なものもあるので、大人が集まるパーティーではぜひ試してみたいなと思っています。オンラインショップでも商品を購入することができるので、気になる方はチェックしてみてくださいね。

いつもの食卓がワンランクアップする冷凍食品。ぜひ試してみて♪

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ゆうママさん

2歳の女の子と夫の3人暮らし。都内金融機関でフルタイム勤務。趣味は家族とキャンプに出かけること。ブログでは週末キャンプやわが家の食卓を紹介していきます。

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