オートミールって??

みなさん、オートミールってご存じですか?燕麦を脱穀して調理しやすく加工したもので、食物繊維、ビタミン、ミネラル豊富と栄養価の高い食品です。

子どもも食べられることと、ダイエットにも効果があると目にしたので、購入したものの、わたしはどうも、味と歯ごたえに慣れることができず、半年ほど放置状態に…。どうにか消費しようと、クッキーを作ることにしました。

オート―ミールクッキー材料は5つだけ

材料
・オートミール…150g
・小麦粉…50g
・砂糖…大さじ3
・水か牛乳…大さじ5
・サラダ油…大さじ4

自宅にあるもので簡単にできます。今回はレーズンをプラスして作りました。

作り方はとても簡単!

作り方
(1)オートミール、小麦粉、砂糖を混ぜ合わせる
(2)水、サラダ油を加え、汁気がなくなるまで混ぜる
(個人差が出る可能性があるので、あまり生地がまとまりそうになければ、水や牛乳で調整してください)
(3)オーブンを180度に温める
(4)大さじ1くらいのスプーンなどで、クッキングシートを敷いた天板に生地を落とす
(5)焼けやすいように、表面をおし、平らに整える(高さ1センチくらいが理想的です)
(6)180度のオーブンで15~20分焼く(メーカーによって差があると思うので、微調整してください)

誰でも失敗なく作れます

独特な歯ごたえのオートミールもクッキーにすれば、パクパク。だいぶ甘さは控えめですが、ちゅけまるくん(息子)もよく食べてくれました。

今回はレーズンをプラスして作ってみたのですが、次回はチョコチップを入れて作る予定です。まだオートミールが3パックも残っているので…。当分おやつはオートミールクッキーになりそうです。

市販のお菓子を食べるより罪悪感もなく、噛み応えがあるので、大量に食べずに済むところがオートミールクッキーのいいところ。

手作りもシンプルが簡単でいい◎

この記事を書いたブロガー

ブロガー一覧 arrow-right
hitomin.t.oさん

乗り物好きの1歳の息子と、サラリーマンの夫と3人暮らし。フリーランス販売員、webライターとして、ゆるっと働いています。
シンプルに心地よく暮らすため、ヒト(自分)ハコ(家)モノ(持ち物)を整え中。

hitomin.t.oさんの記事一覧 v-right