アレンジしやすいホットポテトサラダ。大人にも子どもにも喜ばれます♪

いろいろアレンジできます

お酒のおつまみ、子どものお弁当、サンドイッチにもオススメなホットポテトサラダを紹介します＾＾

【材料】
じゃがいも　3個
玉ねぎ　1個
シュレッドチーズ　約100g（お好きな量を）

【作り方】
1) じゃがいもを茹でて、茹でたらマッシュします。（茹でた鍋でマッシュすると、予熱でなめらかにできます）

2）玉ねぎを食べやすい大きさに切って、しんなりするまで炒めます。（炒めるときの油は、こってり派はバター・あっさり派はオリーブオイルなど）

3）炒めた玉ねぎに、マッシュポテトとシュレッドチーズを加えて、全体を混ぜるように軽く火を通します。そして、お好みで塩コショウを加えて、できあがり！（塩コショウ控えめは子ども向き、多めは大人向きです。）

【オススメちょい足し】
・ケチャップ
・キムチ
・ウインナー
・サンドイッチの具材として
・水分が出ないので、お弁当のおかずにも合います

丸く成形して焼くと、ポテトサラダピザにもなります。魚焼き用ホイルを使うと、フライパンにポテトサラダが焦げつきません。

ホイルを使わない場合、油を多めにひいて焼いてくださいね。チーズ大好きな人は、ポテトサラダピザの上にさらにチーズを足しても Good！

子どもも大好きなじゃがいもレシピ、これからも開拓していきたいと思います♪