バタバタな毎日におかずの品数!?わが家のサラダセットは救世主なるか！

わが家のおかず事情

この春、わが家で飛び出したびっくり発言は、「おかず３つくらいないと、外食しちゃう」でした。

なんやねんそれ！どこの貴族やねん！（わたしは関東の人間です）…誰の発言とは言いませんけど。

そんなこんなで、おかずの品数というのをちょっと考えるようになったわけです。

選択肢を書き出してみました

それでプラスしやすいのはサラダだという結論。サラダの選択肢を書き出してみました。

メインは以下のような感じ（このメンバーは入れ替わり立ち代わり。あったりなかったり。時に味噌汁、時にラーメンの具に変身してます）。

「キャベツ千切り」
「水菜の切ったもの」
「オニオンスライス」
「人参のツマ切」
「青菜をゆでて切ったもの」
たまに、写真のような茹でたごぼうも。

長女は「茹で野菜＜＜＜生野菜」なので、もうこの際、不要な戦いはするまいと今回は生野菜のみで、どれくらいレパートリーがあるか試してみました。

上にトッピングしたり、混ぜて和えたりするのがこちら。
「ツナ」
「コーン」
「ちりめんじゃこ」
「ワカメ」
「のり」
「くるみ等ナッツ」
「グラノーラ」
「チーズ」
「豆腐」

…結構ある！（笑）サラダセットとして書き出しておこう！！

んでもってドレッシングやマヨネーズやらかければ、無限？の可能性があるじゃないか！！サラダバイキングだってできちゃう！！酢の物とかアレンジもしたら、２品いけちゃうし！！サラダ万能！！

な～んて思いましたけれど

試しに、昼と夜、１日２食、サラダを食べてみました（笑）。（写真あればよかったのですが…！後悔）

量は多かったり少なかったり。アレンジ？そんな余裕、ありませんでした。

ついに５日目に、娘と「キャベツ、ちょっと飽きちゃったね」で一致（もはやサラダと言っていませんでした笑、飽きずによく食べました）。

まぁ、本当にキャベツの上の具を変えただけでしたからね～（まだ産後だからゆるしてね～汗）。

それでも、品数があると喜ぶ人がおうちにいる場合や、ヘルシー志向の場合は、これで結構、対応できるのではないでしょうか。茹でて和えたり、食べない日があったりすれば、さらにいいでしょう！

ミニトマトなども加えれば、色どりもお手軽度もアップ。おすすめです！