今だけの旬のごほうび！とうもろこしご飯のレシピと便利グッズ

とうもろこし専用カッター

旬の今しか出回らない生のとうもろこし。缶詰にはないプリプリジューシーな味わいは季節のごほうび！いろんな料理で楽しめますよね。

面倒なのは、粒を外す作業。わが家では便利グッズに頼っています。その名も「とうもろこしカッター」！

使い方

使い方は簡単！皮とヒゲを取り除いたら、芯の部分に合わせてカッターを差し込みグリグリするだけ。説明には「左右にグリグリ」と書いてあったのですが、私は同じ方向にグルグル回しています。

芯にそってグリグリ。少し力が要ります

全部の粒が外れました。半分に切った方がやり易いかもしれません

冷凍しておくと楽！

このようにチャック付き袋に入れて冷凍しておくと、いつでも使えてとっても楽チンです！とうもろこしご飯を作るときには芯も使うので、私はいつも芯ごと冷凍しています。

とうもろこしご飯のレシピ

ご近所さんから教わったとうもろこしご飯のレシピを紹介。

2合のお米に通常通りの水を加えたら、塩を小さじ1弱まぜます。上から、冷凍したとうもろこしと芯を一緒に入れて炊くだけ！炊き上がったら芯を取り除いて、全体を混ぜてください。バターを入れても美味。