止まらないおいしさ！さつまいも・かぼちゃ・栗のディップソースで秋を楽しむ

パーティーなどでかわいい楽しいメニューとしてよく目にするディップ。種類も豊富でバゲットやクラッカーにつけて食べると、ついつい手が伸びて止まらないおいしさですよね。

作り方もとっても簡単。秋の味覚のさつまいも、かぼちゃ、栗のメニューはいかがでしょうか。

パンプキンクリームディップ

パンプキンクリームのディップの紹介。手作りの優しい甘さがおいしい。とても簡単にできて、パンにつけたり、パイで包んで焼いたりと、アレンジも色々できます。

材料（目安）
・かぼちゃ　100g
・バターまたはマーガリン　10g
・生クリームまたは牛乳　50ml
・砂糖　大さじ1
・クリームチーズ　40g
・メープルシロップ　お好みで少々

作り方
１.かぼちゃは種とワタを取り除き、皮を剥いておく
２.かぼちゃは2cm角に切り、ラップで包み、600Wの電子レンジで4分程柔らかくなるまで加熱する

３．熱いうちにバター、砂糖を入れて潰し、クリームチーズとメープルシロップをお好みで少々入れてなめらかになるまで混ぜる
４．盛り付けて完成

さつまいものメイプルチーズディップ

さつまいもクリームのディップの紹介。お芋の優しい甘さとチーズがよく合います。ほっこりスイーツの味わい。

わが家はメイプルシロップを使うのですが、はちみつでもおいしいです。ただし、はちみつを使用する場合は1 歳未満の乳児には与えないでくださいね。

材料（目安）
・さつまいも　1/2本（100g）
・クリームチーズ　50g
・メープルシロップ　大さじ1
・くるみ、レーズン　お好みで入れるとおいしい

作り方
１．さつまいもは皮をむいて一口大の大きさに切り、水にさらして水気を切る
２．さつまいもをラップで包み、600Wのレンジで4分程度柔らかくなるまで加熱する

３．潰したさつまいもにクリームチーズを加え、なめらかになるまで混ぜたら、メープルシロップ、お好みでくるみ、レーズンを加えて混ぜ合わせる
４．盛り付けて完成

栗とヨーグルトチーズのディップ

栗とヨーグルト、クリームチーズのディップの紹介。わが家では子どもたちに大人気！栗の甘さとヨーグルトの酸味がよく合います。

材料（目安）
・栗の甘露煮　５個くらい
・クリームチーズ　50g　
・ヨーグルト（又は牛乳）　やや多め適量

作り方
１．栗の甘露煮の汁気を切り、包丁で細かく崩す（小さい塊が残っているくらいが、食べたときの食感が楽しいです）

２．クリームチーズとヨーグルト（又は牛乳）を少量ずつ入れながら滑らかになるまで混ぜる
３．盛り付けて完成

手軽に作れておしゃれなディップソースは、ホームパーティーはもちろん、おやつや朝食などにもぴったり。彩りもきれいなディップでテーブルを華やかにしてみませんか。

防災用の備蓄しているクラッカーなど、消費期限を確認しローリングストックしていくときに、クラッカーとディップソースを合わせて食べたりすると効率的で、おいしく、楽しいのでおすすめです。