暑い夏のもう一品はこれに決まり！ピーマンの煮浸しの作り方紹介します

暑い夏にぴったりの料理

ども、ふぢゴリです。暑い夏が続きますね。最近は梅雨に戻ったんじゃないかという天気ですが、これからいよいよ暑い夏がやってきます。そんな中、さっぱり食べられるピーマンの料理を紹介します。簡単にできますので、あと一品欲しいなってときにぜひ作って見てください。

ピーマンのタネの取り方

ビーマンのタネの取り方は簡単です。ヘタのところに親指を入れます。これでタネが取れます。なんとも豪快なと思う人もいると思いますが、これは本当に簡単です。

そのまま二つに割ります。

ほらね、簡単にタネが取れます。あとは一口大に切ります。面倒ならち手でぎってもいいですよ。むしろ手でちぎる方が味がしみやすいかもしれません。

ごま油で軽く炒めます

はい、ごま油で炒めます。油でコクを与えるイメージです。

隠し味のカレー粉

水、めんつゆで煮ます。隠し味にカレー粉を入れました。

さっと煮たら器に盛って完成

はい、完成です。あまりにも簡単にできたので、仕上げにゴマを振って見ました。煮込むよりも少し歯ごたえが残っている方が個人的には好きです。唐辛子とか入れたいんだけど、わが家はまだ子どもたちが食べられないので、辛い味付けができません。

まあ、本当簡単にできます。