大量消費にもってこい「無限なす」レンチンで完成！

我が家の「無限なす」をご紹介！

夏が旬のなすを大量においしく消費。なすを切って、レンチン、味付けだけの簡単調理だけで、ついつい食べちゃうおいしさ。

ご飯でも、そうめんなど麺類の副菜にもピッタリ。

なすとツナって、おいしいじゃん！のレシピ

簡単に作れ、何だか箸が止まらなくなる「無限なす」の作り方。

メインの材料はなすとツナ缶のみ。ツナの旨味をたっぷりと吸ったなすがおいしいのです。

あとひと品ほしいときに、ぜひお試しください。

材料（3〜４人分）
・なす……４本
・ツナ缶……２缶

〈調味料〉
・鶏がらスープの元（あれば、創味シャンタン）……小さじ２杯
・マヨネーズ……小さじ２杯
・塩……少々
・こしょう……少々
・ポン酢……少々

〈トッピング〉
・大葉
・白すりごま

調理時間は約15分。下準備なし。

作り方

1. なすを切る
なすを、それぞれ斜めに薄く切り、さらに拍子切りにします。
水を張ったボウルになすを浸し、アク抜きします。

２. ツナを混ぜ合わせて加熱する
耐熱容器に水気を切ったなすとツナ缶をそのまま加えて混ぜ合わせます。
耐熱容器に蓋か、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで5分ほど加熱します。

３. 調味料を加え、味が整ったら、器に盛りつけて、トッピングをのせたら完成です。

コツ・ポイント
調味料は味見をしながら、その日のメニューやバランスをみてお好みで調節する。
普通のことですね。（笑）