ヘルシーで栄養価が高いと注目の「あの食材」がシチューのトロミにも！

8歳3歳兄弟育ててます、てんこです。シチュー、寒い日に温まっていいですよね。作る時にこのトロミ、何でつけてますか？

私は昔はシチューのルゥを使っていましたが、わざわざ買わなくても米粉や小麦粉で良いと気付いてからは、コンソメで味付けして粉系でトロミを付けていました。

でも先日、ルゥも粉もない！でも賞味期限切れ間近な牛乳を使いたいしすでにシチュー気分！となってしまい代用品を探したところ......

オートミールが使える！

オートミールでトロミ付けができるとのレシピを見つけ、作ってみました！買ったものの全然使えていなかったので嬉しい活用法です。具材をだしとコンソメで煮込んだ後、オートミール30gを投入して煮込み、牛乳を入れてあと少し煮込めば出来上がり。

ちゃんとシチューになりました

鉄分や食物繊維など栄養価もUP！

わが家はチーズプラス

息子たちはチーズ好きなので、わが家はカレーもシチューも、ルゥをかける前にスライスチーズを乗せています（ルゥかけると溶けてチーズ味に）。シチューをご飯にかけない派の夫には嫌な顔されるのですが...

牛乳も含めていろいろな食材が使えて、一皿で栄養バランスも良いのでよく作ります。

余ったら

翌日はドリアにしたら子どもたちに好評でした。パンに挟んでチーズをのせても。