リンゴのおいしい季節がやってきました！リンゴを使って、簡単においしいカラメルのおやつを作ってみませんか。少し苦めのカラメルが大人の味なので、ママのおやつにぴったりです。
- 材料 18cm型1個分
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- A
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- 砂糖
- 80g
- 水
- 大さじ1
- B
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- リンゴ（薄めのくし形切り）
- 1個分
- 砂糖
- 大さじ4
- 水
- 大さじ4
- C
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- マーガリン
- 80g
- 砂糖
- 40g
- 卵
- 2個
- 薄力粉
- 160g
- ベーキングパウダー
- 5g
- 煮リンゴの煮汁
- 残り
- 作り方
- 所要時間10分
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- STEP1
- 小鍋にAを入れ、ぐつぐつ茶色くなるまで煮詰めて、カラメルソースを作る
- STEP2
- カラメルソースができたら、熱いうちに（固まってしまうので）型に流す
- STEP3
- カラメルを流した後の小鍋にBを入れ、煮詰めて煮リンゴを作る
- STEP4
- 煮リンゴができたら、型にリンゴをきれいに並べる（残った煮汁はとっておく）
- STEP5
- Cの材料で生地を作る。まずは、ボウルにマーガリンと砂糖を入れ、ふわふわに混ぜる
- STEP6
- 卵を1つずつ入れてよく混ぜる
- STEP7
- Cの残りの粉類をふるって入れ、さっくりと混ぜ合わせる
- STEP8
- 煮リンゴの煮汁を入れる
- STEP9
- 煮リンゴを敷き詰めた型に生地を流す
- STEP10
- 170℃に温めたオーブンで35分焼き、型からひっくり返して出せば、できあがり