旬のズッキーニをフル活用！みんなが大好きなマヨネーズでさっと炒める、美味しく簡単なメイン料理です。豚肉だけでなく、牛肉や鶏肉でも美味しく作れます！

材料 3～4人分
ズッキーニ（1㎝幅の輪切り）
1本分
豚肉（ひと口大に切る）
150g
しめじ（ほぐす）
1/2パック
マヨネーズ（炒め用）
大さじ1

A
マヨネーズ・酒
各大さじ1
みそ
小さじ1
塩・こしょう
各少々

作り方
所要時間15分
STEP1
肉に塩・こしょう（分量外）をまぶす。合わせ調味料のAを合わせておく
STEP2
大きめのフライパンに炒め用のマヨネーズを入れて火にかけ、豚肉を軽く炒めたらズッキーニとしめじを加え、ズッキーニがしんなりするまで炒める
STEP3
2に合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせれば出来上がり

年中気になる紫外線に、親子で使える日焼け止め　敏感肌向けこだわり処方の「ミノンUVマイルドミルク」

調理のポイント

大人アレンジ

大人用には、糸とうがらしや柚子こしょうを添えるのがおすすめ。