自粛時間中に買いだめてしまい、使いきれずに余ってしまっている強力粉はありませんか？「強力粉＝パン」と思われがちですが、実はいろいろなメニューが作れるのです。今回は、強力粉を使ったおすすめ簡単レシピを紹介します。
自粛期間中に薄力粉や強力粉など粉類が手に入らないほど売れていた期間がありました。たくさん購入した人もいるのではないでしょうか。そして、意外と使いきれずに余ってしまっている方もいるのでは？
強力粉というとパンというイメージがあると思いますが、実はパン以外も作れるのです。今回は強力粉を使ったパン以外のレシピを紹介します。ぜひ、余ってしまった強力粉を使って作ってみてくださいね。
index目次
サラダ油で作る強力粉のスコーン
材料
- 強力粉…200g
- ベーキングパウダー…4g
- 砂糖…20g
- サラダ油…15g
- 牛乳…120g
- チョコチップ…好きなだけ
- くるみ…好きなだけ
作り方
- 粉類をすべてボウルに入れる
- サラダ油を入れて混ぜ、さらに牛乳も加えて混ぜる
- 生地がまとまったらくるみ、チョコチップを加えて練らないように生地を折りたたむように混ぜる
- スケッパーなどで生地を好きな形にカットし、180度に温めたオーブンで20分ほど焼けば完成
たこ焼き器で作るベビーカステラ
材料
- 強力粉…150g
- 卵…2個
- 砂糖…60g
- ベーキングパウダー…5g
- 牛乳…100g
- ウインナー、チーズ、チョコなど好きな具
作り方
- 卵と砂糖をボウルに入れてよく混ぜる
- 粉類を加えてさらに混ぜたら牛乳を加えてよく混ぜる。これで生地は完成
- たこ焼き器を用意し、あとは好きなように焼くだけ
- 好きな具を入れて子どもたちと一緒に焼けば楽しい
子どものおやつに！強力粉の焼きドーナツ
材料
- 強力粉…200g
- マーガリン…80g
- 砂糖…90g
- 卵…2個
- ベーキングパウダー…10g
- 牛乳…100g
作り方
- マーガリンと砂糖を混ぜ合わせさらに卵を加えてよく混ぜる
- 粉類を加えてよく混ぜる
- 牛乳を加えて混ぜたら好きな型に流す
型からはずしやすいように型にサラダ油などを薄く塗っておくとよい - 190度に温めたオーブンで20分ほど焼けば出来上がり
手作りナンでカレーを食べよう
材料
- 強力粉…200g
- 砂糖…15g
- 塩…3g
- ドライイースト…4g
- バター10g
- 牛乳…150ml
- とろけるチーズ…すきなだけ
作り方
- 牛乳以外の材料をボウルに入れて、ドライイーストをめがけて牛乳を入れる
- よくこねる。たたいたり、こねたりしてよく混ぜ、ひとかたまりにし、ボウルに戻し入れ1次発酵。生地が2倍くらいの大きさになるまで置いておく
- 発酵が終わった生地を8分割し、丸めておしふきんをかけて5分ほど休ませる
- 生地をめん棒などで楕円形に伸ばし、下半分にチーズをのせて半分に折って閉じる
- 油をひかずにフライパンにのせ、少し手でつぶし、焼き色がつくまで両面をよく焼く
- 出来上がりをカレーにつけて食べるとおいしい
いかがでしょうか。家に余ってしまっている強力粉を使ってパン以外にいろいろ作ってみてくださいね。