カボチャの照り焼き。“まとめし”だってハロウィーン気分♪

寒くなってきて、カボチャの季節になりました。美味しい季節に美味しく食べたいですね。今回は２回にわたってカボチャの“まとめし”です。

材料（作りやすい分量）

カボチャ

1/4個

A

しょうゆ・みりん

各大さじ2

砂糖

小さじ1

作り方

所要時間15分

STEP1

カボチャは種を取り、1～2センチの厚さに切る。

STEP2

フライパンにオリーブオイル大さじ2ほど熱し、カボチャを並べ入れて両面を焼く

STEP3

フライパンにAを加えて煮からめて完成

※保存の目安：冷蔵2～3日、冷凍2～3週間

作り方のポイント

“まとめし”の味付けは基本1歳半の子どもでも食べられる味付けがベースです。なので大人には少々物足りないと思われるかも？

カボチャのホクホク感を残したいので、あまり薄く切らないようにしたほうがいいです。