オートミールレシピ
去年の7月からダイエットする！と決めて毎日体重をはかっているのですが、大きな変化がないまま10カ月がたちました。いえ、変化があった時期もあったのですが、気を緩めるとあっという間に元に戻るんですよね…。
私の場合、小腹が減ったときにお菓子を食べてしまうのが大きな敗因です。特に午前中は朝ごはんが軽めなせいで、やたらとお腹が減っちゃって、昼食までにそこらへんにあるお菓子をボリボリ食べちゃうんですよね。
それで間食したせいでお昼ご飯があんまり食べられなくて、夕方になると小腹が減ってまた間食して、間食したから晩ご飯を控え目にして、控え目にしたらしたで夜遅い時間にまた何か食べたくなってしまうという…。悪循環ですよね〜。
ダイエット中は朝ごはんをしっかり食べることが成功の鍵とは聞きますが、実体験を通して納得です。
そんなわけでここのところ朝ごはんの質を見直しているところなのですが、スルスルスルっと体重が落ちてきて調子がいいので、今回はダイエット中の朝ごはんにおすすめの一品、「かき玉とワカメの中華風オートミール」を紹介いたします。
材料
- オートミール…30g
- 卵…1個
- 乾燥わかめ…小さじ1/2くらい
- キムチやザーサイ（あれば）…お好み量
- A
- 中華だし…小さじ1/2
- しょう油…小さじ1/2
- 塩…少々
- ごま油…少々
- 水…1カップ（200cc）
作り方
- 鍋に水を入れ沸騰したらAを入れる
- 1にオートミールと乾燥わかめを加えて煮立たせる
- オートミールがふやけてきたら溶いた卵を回し入れひと煮立ちさせる
お好みでキムチやザーサイを添えてお召し上がれ♪
オートミールの30gは少ないかな？と思いきや、かき玉と合わさってなかなかのボリュームで、かなりの満腹感です。朝ごはんをこれにしたら、午前中の間食量がかなり減りました。
おまけに食物繊維たっぷりのオートミールとわかめのおかげでお通じも良くなった気がします。相乗効果でストンと体重が落ちて、ダイエットのモチベーションが一気に上がりました。
朝からそんなの作ってられっかい！という人には簡易バージョンレシピをどうぞ。
【簡易版】材料
- 市販のわかめスープ（カップスープ用）…1袋
- オートミール…30g
- 卵…1個
- 水…180～200cc
【簡易版】作り方
- 鍋に湯を沸かして沸騰したらわかめスープを入れる
- 1にオートミールを入れてふやけてきたら溶き卵を回し入れる
これでも十分においしかったです！