クリスマス会や誕生日会など、子どもが喜ぶイベントに欠かせないパーティー料理。今回は、子どもが大好きな甘辛い照り焼きチキンを使った、見た目が華やかなカラフルなケーキご飯を紹介します。作り方もとっても簡単なんですよ！
- 材料 4人分（パウンド型1型）
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- 照り焼きチキン
- 約200g
- ご飯
- 約2合
- ミニトマト
- 1パック
- いり卵
- 2個分
- カイワレ大根
- 半パック
- ホウレンソウ
- 半束
- 作り方
- 所要時間10分
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- STEP1
- 鶏肉（モモでもムネでもOK）は照り焼きに、卵は塩を少々振って炒り卵に、ホウレンソウはゆでて、塩を少々振ってみじん切りに。ミニトマトは小さく切る
- STEP2
- あとで取り出しやすいように、パウンド型にラップを敷く
- STEP3
- ご飯を敷き詰める
- STEP4
- ご飯の上に炒り卵をのせる
- STEP5
- 卵の上にもう一度ご飯をのせ、ゆでてしぼったホウレンソウをのせ、しばらく置いておく
- STEP6
- お皿の上にひっくり返す
- STEP7
- 照り焼きチキン、トマトを彩りよく盛り付ける
- STEP8
- 最後に、照り焼きのたれを全体に回しかけ、カイワレ大根を飾ればできあがり！