TVで話題「金包堂」手作り中華まんは本場の味！心もお腹もほっこり

寒い季節になったら欲しくなるもの

それは…、中華まん！「あつあつ」「ほっほっ」言いながら食べるのがおいしくて、みんなで食べると、さらに楽しいですよね。子どもからおじいちゃん・おばあちゃんまで、みんなを幸せな気持ちにしてくれる、やさしい味わいの「金包堂」の中華まんを紹介します。店名も縁起が良さそうですよね。

東京・立川にある「金包堂」

立川駅南口から徒歩5分にある、赤い看板が目印の「金包堂」。

やさしい笑顔の女性が出迎えてくれます。彼女がこの店のオーナーさん。中国出身の彼女は、一児のママでもあるんです。子どもの頃に地元・中国で食べた中華まんのおいしさを伝えたい、と一念発起してお店をオープン！

オーナーさんの人柄の良さと、おいしい中華まんが評判を呼び、地元の人はもちろん、多くの人に愛される、人気の本格手作り中華まんを提供するお店、それが「金包堂」です。

金包堂のこだわり

厳選素材

食材本来が持つ味わいを活かした、おいしい中華まんを作るため、食感や味にこだわり、ベストな組み合わせを模索して、たどり着いた厳選素材を使っているそうです。おいしい中華まんの原点は、こういうところにあるのかもしれませんね。

保存料なし

保存料・増粘剤（増粘多糖類）などの添加物は使われていません。「子どもにご飯を作る気持ちと同じ気持ちで、手作りしています」とオーナー。一児のママでもあるオーナーの食に対する思いが感じられます。

他では食べられない味

オーナー自ら出身地の中国吉林省で修業した、本場の味。また、金包堂オリジナル中華まんもあり、他では食べたことのない味！ありそうでなかった、やさしい旨味が凝縮されています。

一つひとつ手作り

すべての商品は、店内で一つひとつ手作りされています。職人の手で作る中華まんなのに、求めやすい良心的な価格設定。オーナーのやさしさも、一緒に包み込まれていますね。

イチオシはこれ！

「イチオシは全部です！」と言いたいくらい、すべて紹介したいのですが、あえて家族の好みと私の独断で、3つ挙げさせていただきます。

娘がかぶりつく！「黒ゴマまん」

「黒ゴマまん」と言われて想像したのが、ペースト状の練りゴマ風のあん。もしくは、あんこと黒ゴマペーストを混ぜたような、黒ゴマあんこ。しかし、金包堂の黒ゴマまんは、想像のさらに上をいって、すったゴマがそのままがあんになっているんです。

黒ゴマあんがたっぷり入っていて、おいしい～！中国では定番らしいです。私は初めて食べたのに、なぜか懐かしいような気持ちになりました。娘も小さい頃から大好きで、口のまわりをゴマだらけにして、かぶりつくほどの大ファンです。

パパのお気に入り！「特製肉まん」

国産豚と玉ねぎがたっぷり入った肉まんです。味付けは薄めなので、より肉の旨味が感じられます。肉汁が染み込んだ皮もたまりません。パパは「これはおいしい。他にはないやさしい味がする」とほっこり。

深いやさしい後味ですが、しっかり満腹感も得られます。ふわふわで、少し甘味が感じられる皮とも相性バッチリ！定番の肉まんですが、金包堂らしさが光ります。

ママのお気に入り！「うま辛まん」

ちょっと珍しい「うま辛まん」は、金包堂オリジナル中華まんの一つ。私は、おいしくて何度もリピートしており、一度は食べてほしい中華まんです。

具には豚肉、サツマイモ春雨、高菜が入っていて、少しピリ辛。高菜と豚肉の旨味をサツマイモ春雨が吸って、クセになるおいしさ。あっさりしているので、毎日でも食べられそう！記事を書いていたら、また食べたくなってきました（笑）。

他のメニュー

ほかにも、定番のあんまん、野菜たっぷり野菜肉まん、黄身（らんおう）まん、シューマイがあります。

• 「あんまん」1個 150円
  ふわっふわのやさしい甘みの皮に、北海道産の小豆で作った甘さ控えめなあんこが、包まれています。やさしい甘さで、言うなれば「癒し系あんまん」です。
• 「肉野菜まん」1個 200円
  なんとなんと、セロリとピーマンがどっさり入っているんです！おっかなびっくり、一口食べてみると、あの独特の青臭さはなく、肉との相性も抜群。バランスの良い、あっさりとした味です。セロリ・ピーマンが入っているのに、子どもも気づかないで、パクパク食べちゃうくらいおいしい「さわやかな肉まん」です。
• 「卵黄まん」1個 180円
  香港スイーツとしても、有名な「卵黄まん」は、人気沸騰中の今一番の注目株。中のあんは卵黄をたっぷり使った、プリンのようなカスタードのような不思議な甘さで、一口食べると笑みがこぼれます。
• 「シューマイ」1個 90円
  金包堂の焼売は大きめ。国産豚肉の旨味がしっかり引き出された味付けがされているので、タレやしょうゆなしでもOK。風味もボリュームも満点で、夕飯やお弁当の一品にももってこいです。子ども人気も高い焼売、類に違わずわが家の娘も大好きです。

金包堂のメニューはあっさりしているので、朝ごはんにもぴったり。再加熱用を購入して、おうちで温めなおして食卓へ。朝からほくほくほっこり。

スタンプカードでお得に！

150円ごとに、スタンプ1個を押してもらえます。スタンプが10個たまると、値段に関係なく、好きな中華まん1個をサービスしてもらえます。コスパが良いうえに、消費者にうれしいサービス！中国語はまったく話せないけれど、思わず「謝々！」と言いたくなります。

通販でも購入可能

もっとたくさんの人に、「金包堂のおいしさを伝えたい」と言うオーナーの思いから、通販での購入もできるようになりました。

おいしく食べるための温め方ポイント

「蒸し器」と「電子レンジ」の2つの温めなおし方が、丁寧に書かれた紙も用意してくださっています。上手に活用して、おいしく召し上がってくださいね。

まとめ

子育てに息が詰まったとき、ちょっとほっこりしたいとき、ごはん作りたくないとき、本当にいろいろなときに思わず、立ち寄りたくなるお店です。

家族でこのおいしさに包まれてみてはいかがでしょうか。

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