セリアの生地＋ダイソーの型でゆめかわクッキー♪豊富なカラーが魅力的

セリアのクッキーミックスのバリエーションがすごい！

セリアの製菓材料コーナーの充実さがすごい…！プレーン、ココア生地はもちろんのこと、イチゴ、かぼちゃ、むらさきいも、抹茶などのバリエーションがあります。

クッキーミックスだけではなく、マフィンミックスなどの他のお菓子のミックス粉や、カボチャパウダーなど単体も充実。今回は、上記の商品を購入してみました。 ※ココアクッキー生地は、今回使用していません

ダイソーのクッキー型がかわいすぎる♪

一方、ダイソーではお菓子ミックス、は定番のプレーン、ココアにとどまりますが、型が充実。常に流行を取り入れた型が多い、という印象です。

今回、購入したのは“コップのフチ子”ならぬ、“カップのふちクッキー型”、女子に人気のユニコーンを含む型。 ※ダイソーのクッキーミックスも試したくて、プレーンはこちらで購入

そして作ってみたのが…

セリアのカラーが豊富なミックス粉、ダイソーの型を使って、“ゆめかわ”イメージのクッキーを作ってみました。

基本のクッキー生地の作り方

プレーンクッキーミックスを使った、生地づくりです。基本的に、袋の裏面に記載されている内容と同じです。プレーン、ココアなどのちょっと多めのミックス粉の場合は、卵黄を使い、それよりも全体が少なめのミックス粉の場合は、代わりに牛乳を使用するようです。

下記の作り方は、プレーン記事で卵黄を使用していますが、作る際はそれぞれの袋裏面を確認してくださいね。 ※バターの量も、ミックス粉によって変わります

材料 ミックス1袋分

クッキーミックス

1袋

バター（マーガリン）

45g

卵黄

1個分

作り方

所要時間10分

STEP1

バターは室温に戻し、ホイッパーなどでかき混ぜて、クリーム状にする。卵黄を加えて、さらによく混ぜる

STEP2

ミックス粉を加え、ゴムべらなどでさっくりと混ぜ合わせる

STEP2

まとまってきたら、手で軽くこねてひとまとめにする。ラップやビニール袋に入れて、冷蔵庫で30分ほど寝かせる ※所要時間に「生地を寝かせる時間」は含みません

STEP3

めん棒で伸ばして型などで抜き、170℃に予熱したオーブンで13～15分ほど焼く ※袋表記では180℃が多いのですが、せっかくのカラフルな色を活かしたいので、低め設定で焼いています。また、オーブンにより温度、焼き時間は調整してください

STEP4

焼きあがったら網などにあげ、冷ます

レインボークッキーの作り方

材料 20～30枚分

むらさきいも生地

できあがった生地の1/3

抹茶生地

できあがった生地の1/2

かぼちゃ生地

できあがった生地の1/2

イチゴ生地

できあがった生地の1/2

プレーン生地

適量

作り方

所要時間30分

STEP1

むらさきいもの生地を、10cmほどの棒状にする。抹茶生地をむらさきいも生地の幅に合わせて、長方形に伸ばす

STEP2

抹茶生地でむらさきいも生地をぐるっと巻く。同様に、かぼちゃ生地、イチゴ生地と巻いていく

STEP3

3～4mmの厚さに切り、さらに半円になるように切る。好みで小さな丸型で中央を抜いても◎

STEP4

雲形の吹き出しを付ける場合は、虹の端を指で押しつぶし、吹き出しをのせて軽く押さえる

STEP5

170℃に予熱したオーブンで、13～15分ほど焼く

スタンプ系クッキー型を使うコツ

クッキー表面に文字などをスタンプするタイプの型は、細かい部分に生地が残ってしまって、うまく抜けないことがあります。お皿などに小麦粉を入れておき、抜くたびに粉をまんべんなくつけながら抜くと、うまくいきますよ。

普通の型を“ふちクッキー”にするには

包丁などで、下に切り込みを入れます。わが家には、100均で購入した、デコ弁用の小さめな長方形があったので、それで抜きました。やや深めに切れ目を入れた方が、かけるときに安定しますよ。

プレゼントにするときは

「ふちクッキー」は、飲み物と一緒にプレゼントするのがおすすめ！個包装のココアやカフェラテなどと一緒に、カップなどに入れてラッピングすれば、クッキーの割れ防止にもなります。※カップが割れないように気を付けてくださいね

今回の器の話

子どもたちが使っているこのカップは、朝食のスープやみそ汁、おやつ時の飲み物まで、毎日ヘビロテしているアイテムです。

「あの有名な北欧ブランドのカップ？と」売り場で二度見して、即お買い上げしたこのカップたちは」なんと無印良品の子ども用食器なんです。200ml入りで350円とリーズナブル。シンプルでスタイリッシュ、そして何年も毎日使っているのに、まだ割れていない丈夫さも魅力的。