休日の朝食はカフェ風に。木製カッティングボードで優雅な食卓を演出

でも、子どもがいると、朝からカフェになんて、なかなか行けないし…。

そこでわが家の休日は、木製のカッティングボードを使って、朝食を出すようにしています。ボードに並べるだけで、とても簡単においしそうになって、カフェミュージックをかけたら、わが家が一気に“おしゃれなカフェ”に大変身！

お皿をカッティングボードに替えるだけで、休日の朝を少し豊かな時間にできる方法を紹介します。

木製カッティングボードの選び方

木製カッティングボードといっても、さまざまなものがあります。選ぶときは、木目や形にこだわってみましょう。何枚か持っている中で、私がよく使用しているのは…

オリーブの木の板

木の木目がしっかり入っていて個性的。持ち手も手になじむ太さを選ぶと、持ち運びが楽チン。

シンプルな無垢材

木のやさしい雰囲気も感じられて、使うたびに愛着が湧いてきます。サイズは、先述したオリーブの板と同じ、20～30cmほど。大きめだと、数人分のパンを並べてシェアしたり、ホームパーティーなどでも使ったり、と使い道が豊富。

小さいカッティングボード

小さいカッティングボードは、長方形のシンプルなものが◎。ひとり朝食のときや3時のおやつに使っています。

お手入れ方法は？

木製のものは、使い始めも使い終わった後も。お手入れが気になりますよね。オリーブの木のカッティングボードを買ったお店の店主さんいわく、

とのこと。実際に、始めにオイルを塗っておくと、汚れも付きにくく乾燥もしにくいです。普段もひどい汚れでなければ、水で洗うだけ。その後はしっかり乾かせばOK。なので、木製であっても、普段使いできるのです。

カッティングボードにパンを並べてみました

ミニクロワッサン

「OKストア」のミニクロワッサン。手頃な価格でおいしいので、よく買います。オリーブの木のカッティングボードにのせると、どこかおしゃれなパン屋さんのものみたいに、おいしさも増すように感じます。

トースターで軽く焼いたものをパパっとのせて。オリーブの木目とも相性抜群です。

超熟食パン

離乳食中の息子がいるので、最近の食パンはもっぱら「超熟食パン」。その食パンに、目玉焼きをのせたり、玉マヨをのせてみたり。

そんな具材をのせた食パンのお皿を、カッティングボードに替えるだけで、カフェのモーニングメニューっぽくなります。超熟食パンもワンランクアップするような気分！

残り物のシチューを

カッティングボードにはそのままパンをのせるだけでなく、器をのせてトレイ代わりにしても！前日の残り物のシチューを器に盛って、ボードにのせて。トーストを横に添えるだけで、残り物も温めただけなのに、ひと手間かけたようにおいしく見せてくれます。

木製のカッティングボードを持っていても、なかなか使う機会がなかった人、まだ持っていないけど欲しいと思っている人。まな板として食材を切るだけではなく、おしゃれなお皿代わりになる1枚として、大活躍させてみてくださいね。